Уголок этимолога Цикорий

"СОЛНЦЕВА СЕСТРА".
Красивая высокая трава с нарядными голубыми соцветиями - корзиночками, сидящими
прямо на стебле, в уголках листьев. В переводе с латинского "цикорий" значит -
"заходящий на поля". Из его корней делают напиток, заменяющий кофе. А кофе,
смешанный с цикорием, становится ещё вкуснее и полезнее. В народе его называют
"серпиком", "синими батогами", "солнцевой сестрой". Потому что зацветает он в
середине лета, когда солнце стоит в зените. И цветы его напоминают, что лето
переваливает на вторую половину. И будет цвести он до поздней осени, украшая
своими голубыми звёздочками уже хмурую землю. И за это, как и за остальные
добрые дела, спасибо ему.


Рецензии