Любит встречать гостей русская душа

Русский человек славится своим умением находить выход из самых трудных ситуаций, но ещё более он славится своим умением находить туда вход.
Стас Янович Янковский (род. в 1958) — российский информатик

Ещё вчера ждали гостей
И приготовили им ужин.
Но где-то гости задержались.
Кому теперь он будет нужен?

Подумали, подумали, решили:
Ужин? Всем ужинам он ужин!
Обычная крестьянская еда,
Годами не портится она.

Просолена, проквашена….
С лучком селёдочка, сальцо
Солёный огурец, грибочки...
В центре-бутылёк с винцом.

Соседей в гости пригласим,
Споём вместе, попляшем.
В весёлом дружном хороводе
Цветным платком помашем.

Продукты мигом в ход пойдут
Под водочку хмельную.
Простая русская еда!
Полезней не найти другую!

Не крекер вам это, не фуагре
И даже не заморский сыр.
Картофель ...в мундирах-
Чисто русский богатырь!

В бочке квашенна капуста.
Ах, хороша! Так хороша!
Лучшее украшение стола
И ей- то грош всего цена.

Пьём, гуляем до утра!
Жаль, ночка коротка.
Любит встречать гостей
Русская весёлая душа!