Хлипко японское — рэнга,
цеплялось всей прозой за стих,
в духовке зрела меренга,
аппетит в томленьи затих.
Есть! — канонада хлопушек
вздутых масляных пузырей
обрадует всех старушек —
в Японии славный хорей.
Конечно, как ямб в сонеты,
душистому так далеко.
Но греет души поэтам
кипящее в нём молоко.
Ключ у двери, под порогом.
Это одобрено Богом.
___________________________
ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.
БЕЗЕ, МЕРЕНГИ.
Рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 4 Сахар 200 г Яичный белок 4 штуки
1) Духовку разогреть до 100 градусов. Подготовить два противня, застеленных пергаментной бумагой для выпекания.
2) Взбить белки при помощи миксера в течение двух минут. Не прекращая взбивать, всыпать сахар. Взбивать еще около трех минут. В результате должна получиться белая тягучая смесь.
3) Ложкой выложить на противни. Придать желаемую форму каждой меренге.
4) Выпекать в течение полутора часов.
Японское - рэнга
© Copyright: Давид Матецкий, 2025
Свидетельство о публикации №125041901083
Свидетельство о публикации №125041901083
Рецензии