Собирайте и сушите травы!

1
Конец весны и начало лета –
пора для сбора различных трав.
Говорят же, один день лета
всю зиму кормит!

Вы можете насобирать
и насушить себе травы
(зелень, листья, цветки)
для чая, для супа и
для других разных блюд.
Да и лекарственные травы.

Пока молодые побеги, пока
листья маленькие и мягкие, пока
есть цветки у деревьев,
кустарников, трав, успевайте!
Посушите весною и летом травы!

А дождливой осенью
и снежной зимой 
вы сможете наслаждаться
травяными чаями из разных
трав, цветков, ароматов и вкусов.
И будете с удовольствием
вспоминать жаркое лето!

2
А летом ещё можно
и ягоды тоже насобирать
и насушить для чая.
Ведь необязательно из ягод
только варенье делать!

Вы скажете: «Ну, я же
в городе живу, а не в деревне.
И дачи нет у меня,
с огородом и садом.
Так где же возьму я
все эти травы, цветы и ягоды?»

Всё, как всегда, очень просто!
Вы же бываете на прогулках
в каком-нибудь большом
общественном парке-лесе.
Или ездите в лес за грибами,
иль на рыбалку. Возьмите
с собой пару-тройку пакетов
и собирайте мимоходом
разные нужные травы.

А если не знаете вы, какие
травы можно использовать,
сейчас много книг продаётся,
в которых есть прекрасные фото
и описания разных растений
(полезных и ядовитых).
Или посмотреть в интернете.

А ягоды и фрукты? Даже
и в лес ехать не надо!
Просто купите их в магазине,
на рынке или у частников
(можно - даже зимой!).

3
И снова вы скажете:
«Ну, хорошо. Насобираю я
или куплю разные травы и ягоды.
А как их сушить и где?!
Нет у меня в квартире
места для этого. Да и
собаки есть или кошки.
Или дети - маленькие ещё.
И на полу, на газетах
всё не посушить.
Как быть тогда?»
Всё очень просто, опять же!

Купите себе электросушилку.
Их много сейчас продаётся –
на вкус и на цвет, на объём,
на размер. Нарежьте потоньше
крупные ягоды или фрукты
и разложите их посвободней
на лист сушилки. Или
мелких ягод насыпьте.
Иль травки, цветки разложите.
И вот через пару часов или больше
у вас готовы любые травы
для чая или для супа,
чипсы фруктовые
(фрипсы) и ягоды.

Кстати, грибы точно также
можно сушить, и мясо, и рыбу,
да и сухарики тоже, и пастилу.
И, кстати, сушёные травы,
фрукты, ягоды, грибы и тэ дэ -
при хранении значительно меньше
места им надо, чем заготовкам
обычным, в банках.

4
И вот дождливой осенью
и снежной зимой вы,
вместе с семьёй и друзьями,
будете наслаждаться
и чаем, компотом, и супом,
и блюдами разными, которые
приготовите из того, что вы летом
собрали-купили и насушили.

И будете с удовольствием
вспоминать жаркое лето.
И думать, какие вы молодцы,
что сделали это!
А на следующий год...

 05.06.2024