Можно использовать рис, перловку.
Ингридиенты:
Гречка: 200 г
Овощи: 3 небольшие луковицы,
1 крупную морковь,
1 сладкий перец - нарезать кубиками. 250 г грибов (шампиньоны, вешенки или лесные) нарезать небольшими кусочками;
крупу промыть и дать стечь воде.
Приготовление:
В глубоком сотейнике с толстым дном обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле.
Добавить морковь и обжарить 2-3 минуты.
Добавить перец и пассеровать 5 минут.
Добавить грибы, соль, черный перец, 0,5 ч.л. молотого кориандра и обжаривать 7-8 минут до мягкости грибов.
Снять с плиты, равномерно распределить сверху промытую гречку.
Добавить 400 мл воды (пропорция 1:2).
Запекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Первые 20 минут без крышки, затем накрыть крышкой или фольгой на 10 минут.
Гречка в духовке
© Copyright: Надежда Страдымова, 2025
Свидетельство о публикации №125031302582
Свидетельство о публикации №125031302582
Рецензии