Весенние витаминчики!

Наступила весна!
Наш организм
У многих с авитаминозом!

Но могут спасти разные травы!

Чтобы организм наполнился силой и витаминизировался нужны такие, прямо вкусные блюда!

Я их сама жду!
Почему мы  стареем! ?
Теряем что?
А вот что!

На земле нет столько витаминов, чтобы продлить нашу жизнь, поэтому мы живем только век! Оказывается больше всего витаминов в ранней зелени!

Первое в крапиве!
Молодую крапивку срываем!
Потом вымачиваем часа два, три и более, по возможности! Листочки!
 Затем  нарезаем по сантиметру!добавляем воду чтобы покрыла крапиву! Лук и масло!
И тушим на медленном огне

часа три до мягкости!

 
Затем добавить можно мясное хоть что, что кушаем
Всегда уже готовое!

Очень вкусно!
И когда крапива долго тушится, то похожа на консистенцию мяса! И очень витаминизированна! На восемьдесят процентов!
А овощи только на тридцать!


Еще розеточки молодых одуванчиков!
Вымочить больше суток!

Промыть, !
Сделать кляр по вкусу!
Обмакнуть в кляр розеточку

И жарить в кипящем масле!

Витамины пятьдесят процентов!

Можно приготовить и салат из одуванчиков!

Так же вымочить промыть, нарезать по сантиметру и в баночку ложить чеснок нарезать и солью по вкусу
Посыпать слоями!
Закрыть крышкой и получится вкусный весенний салат!

Еще жарить стебли лопуха!
Не вымачивая, помыть и нарезать по сантиметру!
Тушить в масле! С луком!

И томатной пастой!

Восемьдесят процентов  витаминов!

Я заготавливаю впрок!

Кавказцы берут молодые стебли крапивы сразу нарезают без листьев и с луком жарят!

 Начинка для теста!
Правда сама не пробовала!


 Еше делают мясо из теста!
Вымывают кило тесла в тазике и выливают в кушанья свиньям!

Получается как мясо с килограмма теста триста грамм мяса!
Готовят с приправами и с картошкой!
Еще топинамбур!
Это просто шик!

Это вообще наша новая картошка!
А старая постепенно уйдет!

Клубни похожи на сельдерей!
Но больше!

Одного топинамбура хватит на сковороду иногда!

Нарезать и жарить на масле с луком!
Пока чуть сластит по молодости!

Можно есть и как редиску похоже, с майонезом!
И посадил один раз и забыл!
Ничего не надо делать!
Весной выкопать и есть!
Хранить не надо!

Цветы у топинамбура как подсолнушки без срединки!
Больше двух метров ростом!
Очень витаминный топинамбур!


Всех с весной!