Беляш

Кто с беляшами незнаком,
Кто упустил блаженство вкуса,
Не испытал того искуса,
Как их единство с молоком!

Со сковородки только спрыгнув,
Мундиром жареным шкворча,
Бульоном сладостным урча,
Момента, тут же стал владыкой.

Как в треуголке Бонапарт,
Окинул взглядом стол сражений,
Не зная в битвах поражений,
Со свитой занял авангард.

И тут руке людской поддавшись,
Часть треуголки отщипнул.
Парком, из недр груди вздохнул,
Пропал в зубных оковах вящих.

А жар горячий, с молоком,
Придал мгновенью совершенство.
И вкуса разлилось главенство,
Над сервированным столом.

И в том сражении треуголки,
Слетали, в ноль сводя тираж.
Его Величество Беляш,
Шкворчал в жаровне  без умолку.

И молоко лилось рекой,
Жар фарша нежно охлаждая,
Со страстью голод усмиряя...
Пресытив все же род людской.

И кто же тот  искусный повар,
Кто без премудростей, легко!
Беляш приправил молоком...
Он просто Богом поцелован!

Копи Беляш из теста ткани,
Готовь к сражениям полкИ.
Они в надеждах так близки,
И хлад молочный ждет в стакане...