Ингредиенты:
кефир - 350 мл
сода - 0.5 ч л
соль - 1 ч л
мука - 500 г
сыр - 500 г
Приготовление:
1. В кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем, затем соль, муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть на 15-20 минут.
2. Делим тесто на 4 части и формируем клубочки. Каждый из них раскатываем в лепёшку, выкладываем на неё натертый сыр, защипываем лепёшку за край, а потом получившийся шарик раскатываем в лепешку.
3. Обжариваем лепёшки с сыром на разогретой сковороде с двух сторон. 4. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом.
Хачапури с сыром
© Copyright: Надежда Страдымова, 2025
Свидетельство о публикации №125030407764
Свидетельство о публикации №125030407764
Рецензии