Почему на водку чек отдельно?

   В магазине впереди меня стоит поддатый мужичок.
Он -- на 100 процентов вылитый грибок-боровичок.
Толстые, кривые, коротенькие ножки
И коричневая фетровая шляпа на бошке.

       У него в продуктовой корзине водка,
       К ней, естественно, а как же -- селёдка
       И на закусь продуктов небольшая кучка
       Да непонятно, зачем из брючного кармана торчит дверная ручка.

За продукты уплачено,
Как положено, чек вручено,
А за водку, нет, не угадали --
За водку чек отдельно дали.

        Поддатый, как баран на новые ворота, вылупил оба глаза.
     -- Неужели двоится? Твою мать! Что за зараза?
        Местами поменял в корзине водку, чебуреки
        И в который раз вылупился на чеки.
        Он что-то ничего не догоняет,
        Похоже, мысли воедино собирает.

Вроде бы что-то сообразил
И у кассирши вежливо спросил:
   -- Я, может быть, с утра не пил,
      Поэтому Вам баки не забил
      И пытаюсь говорить членораздельно,
      Скажите, почему на водку чек отдельно?

На что кассирша отвечает,
Она, похоже, в бухих души не чает:
-- Ну, что ты, дурик, здесь кипиш поднимаешь?
Неужели одурел от пойла и не понимаешь --
Это специально для тебя, чтоб жена не догадалась
И к тебе, милок, не приеб.., короче, не цеплялась,
Тебя скалкой не била, не пилила, не задрачивала,
Свою нервную систему на бухого не затрачивала.

      -- А-а-а! Вот оно чё? Сервис! Лучше, чем на Западе!
         Я в отключке! В полном отпаде!
         Что значит, жизнь новая настала,
         Сразу на душе теплей и радостней стало... .

Мужичок светлеет и снова бормочет:
   -- Тело моё за Ваше здоровье выпить хочет.
      Вот спасибо Вам большое --
      Есть повод устроить питейное шоу!

   ПОСТ-СКРИПТУМ

 -- И всё же, почему на спиртное чек дают отдельно?
Мне хотелось услышать от кассира ответ краткий предельно.