Кружевное осеннее чудо... Брассика

Декоративная капуста, -
Природы дивное искусство,
Кусты её роскошных роз
Встречают с вызовом мороз.

Земное, чудное творение
И необычное явление,
Не только овощем в быту, -
Явило Миру красоту.

Чуть подморозит, - станет вкусной
И попадёт в салат капустный,
На свете множество чудес,
Как звёзд средь сказочных небес.

Украсит дачные участки
Наградой за труды по - царски,
Осенней хмурою порой
Сияя дивной красотой.


Декоративная капуста (брассика) - чудо - культура, звёздный час которой наступает с с приходом осенних холодов. Свою декоративность сохраняет даже после выпадения снега умеренных заморозков ( до -8-10 град.)
Издалека её можно принять за розу. Флористы сочетают её с королевой цветов, придавая букетам особую оригинальность. Брассика часто выступает соло: монокомпозиции у неё на пике популярности.
 
Символизирует полноту жизни и успех во всех делах. Брассику можно подарить в день выписки из роддома: молодые родители поймут тонкий намёк. Необычный букет дарят по случаю рождения, 8 Марта, на новоселье, по поводу получения новой должности, новоиспечённым мамам, бабушкам и подругам, которые смогут по достоинству оценить изысканность композиции из этого экзотического растения.

 Листья декоративной капусты можно использовать в пищу. Она относится к роду крестоцветных и является близким родственником цветной кудрявой и кочанной разновидностей. Пригодны для приготовления супов и салатов. Их также можно тушить, мариновать и консервировать.
Если вам не нравится заметная горчинка, которую имеет декоративная капуста, предварительно заморозьте листья, после чего можете использовать их в пищу.

Информация прозой добавлена из интернета.