Гречневая крупа, китайский зодиак и мамины памятки

       Никакого отношения к Китаю мама моя не имела… 
 Ой, нет! Жил у нас в Томске с незапамятных времен высоченный молчаливый китаец с длинной косой, жил в лачужке ровно против нашей знаменитой шестой школы. Она построилась  в 1962 года, и  в девятый класс я шла, рассматривая мимоходом колоритную фигуру  этого китайца.
 А в 63 году лачужки уже не стало.
Был он отличный сапожник,  мама относилась к нему с большим почтением, и обувь чинила только  у него.  Мне кажется, она и историю его знала.  Но были мы в ту пору безумно молоды.  И в силу этой безумности много чего не спросили у своих мам и пап. Теперь только сокрушаться и остается. 
        Зонты китайские, веера и термосы мама тоже очень любила. Не за утилитарность их, а за необыкновенную красоту, к которой мама была очень чутка.
        Причем тут гречка, скажете?  А вот  и причем!  На моей кафедре самой высшей математики намечалось празднование очередного нового года.  Полагалось придумать коллегам подарочки, желательно неожиданные, недорогие,но приятные.   В  ту пору в большом дефиците была та самая гречневая  крупа.   Так случилось, что у меня она была в переизбытке. По пословице «Не было бы счастья…». Диабетикам ее регулярно выдавали по специальным книжкам   с печатями. А  в семье такой счастливец-несчастливец  был.  Устроила я гречневым запасам  ревизию и поняла, что по стакану крупы на каждого кафедрала  наберется. Мама подхватила идею и сшила мешочки  для этой самой гречки. Без малого 30 штук!
       Один из них  вот тут  на фото  и виден. Но на этом мешочке мамина ошибка с датой. В 1999 году  дела уже были у меня такие, что было не до гречки. Стала вспоминать, какой же это был год, но кроме того, что он был счастливый, ничего не вспомнила. Стала коллег  спрашивать. Так вот про гречку в красных мешочках никто не забыл, а  год никто  не вспомнил.  И тут помог Китай! На мешочке вышит поросенок! Значит, это был год свиньи по китайскому зодиаку! 1983! Это кафедралка Зиточка  догадалась.
     Мама восточным календарем   вообще увлекалась, то есть не самим календарем, а возможностью подарки с изображением знаковых его фигур мастерить. Ну и мастерила с удовольствием для друзей -знакомых . Некоторые  до сих пор ее вышитые сюрпризики хранят. И не только вышитые! Вот у меня есть  лев  из листочков.  Мама  в год льва  смастерила.  В год всех кошачьих, а значит, и льва, как она утверждала . Как он сохранился ,удивительно. На днях  детские книги перебирала и нашла среди них  этого лиственного льва, изрядно потрепанного. Теперь уж сохраню, в багетную мастерскую с ним наведаюсь.
 Мама, мама моя… фантазерка, искусница, да и всем моим   затеям  главная помощница…
     Ох, что еще вспомнила про тигра! 31 декабря, в канун 1986 года раздался звонок в  моей квартире. Открываю дверь, а там в человеческий рост огромный  красавец-тигр из картона.  Мама его секретно смастерила, а потом еще нашла посыльного, чтоб он тигра к нашей  двери  доставил инкогнито.  Гадать ,чья это работа, мы не стали. Мамины ручки сразу распознали. Долго этот тигр с нами жил, но картон вещь непостоянная, сначала  одна «лапа» исчезла, потом другая, а потом кот  по имен Кирпич всего тигра окончательно победил.  Не уберегли.      
   Последняя ее работа - распашонка  для пятого правнука,  до конца она ее не довела. Внучке, дочке моей, которая чуть-чуточку  капельную  пошла в бабушку по части вышивания, завещала довести вышивку до конца. Правнуку Деньке уже за 20 ,а распашонка так и лежит  незавершенная.Не смогла дочка, как возьмет в руки, так  в слезы . Нитки и путаются.  Может быть, праправнучки завершат…
 
Рецепт гречневой каши по-маминому
1. Стакан гречки высыпать на большое блюдо и крупу вычистить –убрать всякий сор. То есть поработать Золушками, лучше вдвоем или втроем . Веселее.
2.Чистую крупу  промыть.
3. На сковороде прокалить.
4.Пересыпать в кастрюльку, залить двумя стаканами воды и на медленном огне проварить.
5.А дальше уплетать, хочешь в горячем виде с маслом, хочешь в холодном виде с молоком.
  Из этого  рецепта сейчас первый и третий пункты напрочь исчезли. Вместе с сором из продаваемой крупы. 
Зато пятый –вечен.


В сборник "Вспоминалки с рецептами".