Кое-что о русском духе

          
"Человек есть то, что он ест."
 Людвиг Фейербах
         
             
По словам афористичным
Человек есть то, что ест.
В переводе на практичный:
Ешьте вкусно - вот совет.
       
Так, на празднике с друзьями,
Кроме вин и коньяка,
Наша вся честна компанья
Состоит из шашлыка.
      
И о личном предпочтенье   
В блюдах жареных мясных
Я скажу без затрудненья:
Состою из отбивных.
      
Не в бифштексе, и не в стейке -
К этим блюдам слеп и глух; 
Не в грудинке, не в корейке -
В отбивной наш русский дух!
         
Добавляют европейцы
К мясу самых разных специй.
Наш подход совсем иной
К ароматной отбивной.
         
Заготовку толщиною
В сантиметр - отбить везде,
С самой искренней любовью
К вкусной будущей еде.
         
Отбиваем посильнее,
Чтоб длина и ширина
Стали шире и длиннее -
Разошлись бы раза в два!
         
Поперчим на заготовку,
Уместим на сковородку -
Вклад ударный, трудовой
В мягкой, сочной отбивной!
       
P. S.
В мире - драмы, треволненья.
Нью-Шекспирам - сочинять.
А в России нет сомнений:
Отбивать - не отбивать.
               
     18.06.2024 г.