Окрошка

- Режь мельче редиску — повторяет жена — сноха придёт, не знаю как она любит, вдруг крупную нарезку не любит.
- Куда мельче-то, и так мелко. На тёрке надо было натереть.
- Нет, если на тёрке натереть, то половина редиски на тёрке останется. Особенно не люблю на тёрке чеснок тереть, вообще весь на металлических зубах остаётся.
- Что ещё нарезать?
- Как что? Я же тебе всё приготовила. Вот картошка варёная, яйца. Все яйца к Пасхе покрасила, на окрошку не оставила, поэтому бегала с утра в магазин за яйцами для окрошки.
- А укроп надо с  яичным желтком размять.
- Что ты! Не все так делают. Вдруг не понравится снохе.
- Ой, я же свежий огурец не купила. Солёные купила для салата Оливье, а для окрошки же надо свежие огурцы. Всё побежала в магазин, а ты колбасу ещё нарежь.

  Пожилая женщина засобиралась в магазин. Благо, что он в двух шагах от дома. Сбегала, вернулась. Муж уже нарезал всё приготовленное ею для окрошки.
- Вот тебе ещё и свежие огурцы порежь туда и окрошка будет готова. А я салатом займусь. Скоро уже придут сын со снохой и маленькой внучкой.
- Да ты не больно-то суетись.  Опять весь день на ногах будешь, устанешь.  Жалко тебя кружишься, кружишься перед ними, а они ведь не оценят.
- Что ты, мне в радость угостить детей. Да и не часто они приходят. А сегодня праздник — Пасха.  Христос воскрес!
- Воистину воскрес! - улыбнулся муж.
  Наконец, всё приготовлено. Мать с отцом сидят, ждут гостей. Вдруг звонок. Нет, не в дверь. Телефонный звонок:
- Мам, пап, малышка только что заснула. Так что мы придём к вам, когда она проснётся. Отдыхайте и вы.
- Ну, вот, - вздыхает мать — а ты говорил, что я кружиться буду. Может, вообще не придут, ведь бывало такое, ждёшь их, приготовишь целую кастрюлю щей, а они в парк уйдут вместо того, чтобы родителей навестить.  Давай полежим.
 Они включили телевизор и прилегли на диван, задремали, потому что возились вдвоём на кухне с раннего утра.
  Кажется заснули, а может и нет, только время быстро пролетело и вот в подъезде раздался детский смех. Это гости поднимаются по лестнице. Мать с отцом встрепенулись, как вспугнутые птицы, кинулись в прихожую к двери.
- Открывай же скорее. Это они точно идут.
- Баба, деда — раздаётся восторженный голосок внучки — двухлетняя девчушка тянет ручонки к бабушке и дедушке.
- Вот радость наша пришла! - произносит бабушка и берёт ребёнка на руки.
 Следом входят сноха и сын.
- Привет! С праздником! - говорит сын.
- Здравствуйте! - говорит сноха.
 Женщина, как и предсказывал муж, тут же засуетилась, побежала на кухню, доставать столовые приборы. Гостей надо прямо с прихожей за стол сажать. Всё же готово. Окрошка нарезана. Салаты заправлены.  Холодец с вечера в холодильнике стоит. Крашеные яйца с куличами украшают середину стола.
- Давайте к столу, к столу! У нас окрошка. - с гордостью в голосе говорит мать и добавляет — Первая в этом году, весенняя, а значит самая вкусная. Вот сметанка.

   Гости рассаживаются вокруг стола. Девочку тоже сажают в детский стульчик. Пока разливается квас по тарелкам, малявка уже два крашеных яичка почистила и в рот запихала, раскрошив половину по столу, но это не важно. Важно, что сейчас гости попробуют их окрошку, которую мать с отцом всё утро крошили. Целый тазик стоит на кухне.
- Ой, - замахала руками сноха — мне не надо окрошки. Я её не люблю с самого детства.
- Как? - застывает на месте свекровь с тарелкой в руках.
- Почему? - спрашивает свёкор.
- Мы жили в деревне — начинает свой рассказ сноха — и у нас всегда были козы, куры, свиньи. На кухне на полу всегда стоял бак для отходов и туда в течении дня выбрасывали остатки еды, очистки от картошки, жопки огурцов, которые мы всегда отрезали и выкидывали, хвостики редиски, раскрошенные и разбросанные по полу варёные яйца, которые мы, дети, роняли, сливались туда и остатки супов. В течении дня это всё кисло и пахло отвратительно. Окрошка у меня ассоциируется сейчас с этими пищевыми отходами в баке, поэтому я её не ем.
 Мать с отцом переглянулись.
- Но это же не отходы?
- Всё равно не буду. Я салат Оливье буду есть!