Пельмени

Как любим мы пельмени,
нет смысла говорить.
Они всего вкуснее,
Ну как их не любить?
Ведь, мы лепили сами, 
все дружно, как один.
Месили тесто, фарш был
тройным, а не простым.

Вот так,
собравшись в кухне, 
садились мы кружком,
на стулья, табуреты,
удобно было что б.
Брались за дело вместе
и с радостью большой,
раскатывали тесто,
засыпав стол мукой.

Лепили мы с любовью,
и было нам не лень.
Нет-нет, да попадался
с "секретиком" пельмень.
Потом в большой кастрюле
варили "дар богов",
и ели, объедались
вкуснятиной такой.

И кто придумал эти
пельмени -
как узнать?
Без них на этом свете,
наверно, никуда.
Поэтому я часто,
как будто из глубин,
то время вспоминаю,
и тот адреналин.

Не то, что покупные -
без вкуса как всегда.
Они хоть и красивы,
но, хочется - тепла.
Тепла души родимой,
тепла родимых рук,
пельмень пусть некрасивый,
но, смачненький на вкус.

Шедевр кулинарии,
известный вся и всем.
Две сотни налепили,
и счастливы мы тем.
Пельменчики, пельмени,
пельмешки - пир души,
с горчицей, со сметаной,
еще прекрасней вы!







2024