Пельмени

Как любим мы пельмени, нет смысла говорить.
Они всего вкуснее, ну как их не любить?
Ведь, мы лепили сами, все дружно, как один.
Месили тесто, фарш был тройным, а не простым.

Вот так, собравшись в кухне, садились мы кружком,
на стулья, табуреты, удобно было что б.
Брались за дело вместе и с радостью большой,
раскатывали тесто, засыпав стол мукой.

Лепили мы с любовью, и было нам не лень.
Нет-нет, да попадался с "секретиком" пельмень.
Потом в большой кастрюле варили "дар богов",
и ели, объедались вкуснятиной такой.

И кто придумал эти пельмени - как узнать?
Без них на этом свете, наверно, никуда.
Поэтому я часто, как будто из глубин,
то время вспоминаю, и тот адреналин.

Не то, что покупные, скажу я вам, друзья.
Они хоть и красивы, но, хочется - тепла.
Тепла души родимой, тепла родимых рук,
пельмень пусть будет кривый, но, смачненький на вкус.

Шедевр кулинарии, известный вся и всем.
Две сотни налепили, и счастливы мы тем.
Пельменчики, пельмени, пельмешки - пир души!
С горчицей, со сметаной, еще вкуснее вы!





2024