Снова у Емели репу ели:
Накормил нас РЕПОЙ ПОД СОУСОМ Емеля!
Один стакан сливок обычных,
Восемь штук репы; 4 яичка.
А ещё - столовая ложка сахара - в наличии!
Умело он репу, очистив, нарезав, отварил:
Емеля репу на дуршлаг откинуть не забыл:
Мигом дал стечь водичке...
Емеля готовит СОУС привычно:
Легко разделяет белкИ и желтки
И растирает с сахаром желтки:
Разумеется, сливки в желтки добавляет:
Емеля ёмкость с желтками на водяную баню помещает:
Помешивая, доводит до загустения:
Увидел: загустело! Добавит взбитые белкИ за мгновение! -
Емеля сразу ёмкость с водяной бани уберёт.
Лишь репу подаёт - соусом польёт.
И РЕПА ПОД СОУСОМ на "ура" идёт!
Акростих Снова у Емели репу ели!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2024
Свидетельство о публикации №124031803050
Свидетельство о публикации №124031803050
Рецензии