Дранiкi... па-беларуску

Ці ведаеце вы яшчэ пра смак,
Што дранікі са шкваркай выдаюць?
Калі шкварчаць яны духмяна
І наваколле ўсё завуць…?!?

Наогул, бульбы ў кашэль
Збіраем досыць, каб хапіла…
Палена ў грубку – не занадта!
Тады бярэм мы міску добру…

Дзярэм мы бульбачку без спеху…
З цыбуляй, яйкам, перцам, соллю –
Інгрэдыентаў нават болей!
Кахання крышачку даем...

Калі ж падзерці «музыкальна»,
З цыбуляй, з радасцю – да слёз,
З размахам тым «фенаменальна»
Шкварым тую сумесь – не за раз!…

Але ж, пагодзь: кавалак сала
Спачатку танцам павадзі
Туды-сюды ты па патэльні,
Каб смачны дранікі былі!..

Над жарам праца! – Погляд сочыць,
Каб з пару-жару смак злавіць!
Дзякуй табе, кахана маці!
Смятанка, масла – мара імчыць!

      * * *

Смачна есцi! Калi ласка!


(влад.логмат, 2021)


-----------------------------------
Аудио-версия стихотворения
«ДРАНIКI... ПА-БЕЛАРУСКУ»
в авторском исполнении:
https://t.me/vladlogmat/9866

В стилизованном авторском переводе
с белорусского языка на русский
это стихотворение называется
«ОДА ДРАНИКУ» (или «Ой, да драники со шкваркой!»),
см. по ссылке: http://stihi.ru/2026/04/18/64

Рекомендую также взглянуть на шуточное стихотворение «ДРАНИКИ У МАМЕНЬКИ», http://stihi.ru/2023/12/28/890

-----------------------------------