ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВЕЩИ С ФРАНЦУЗСКИХ КУХОНЬ. МЕДНАЯ УТВАРЬ!
Когда - то во Франции только в богатых замках можно было увидеть длинную вереницу
медных сковородок, расположенную на кухне под лестницей. Сегодня же каждый француз
отдаёт предпочтение именно медным сковородкам и кастрюлям. Медь - прекрасный
проводник, равномерно прогревающий продукты. Поэтому многие повара используют посуду для приготовления блюд, чувствительных к температуре. К тому же медная
посуда крайне удобна: она достаточно тяжёлая, чтобы надёжно стоять на плите,
но не слишком тяжёлая, чтобы её было сложно поднять одной рукой, даже если в ней
находится еда или жидкость.
Вещи с французских кухонь. Медная утварь
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2024
Свидетельство о публикации №124020801091
Свидетельство о публикации №124020801091
Рецензии