Акростих Тирамису - к обеду - внуку и деду!
Имею: сахар - три четверти стакана;
Разумеется, кофе - три четверти стакана;
А ещё - тёртый шоколад - 100 грамм - в наличии;
"Маскарпоне" - сыр - 500 грамм; 2 свежих яичка;
И бисквитное печенье 24 штучки взять готова;
Сразу возьму кофейный ликёр - 4 ложки столовые.
Умело желтки от белков отделяю -
Конечно, белкИ в холодильник помещаю!
Обязательно желтки с сахаром дОбела растираю!
"Баню водяную" в "дело" "пускаю":
Естественно, на неё растёртые желтки помещаю:
До густой консистенции желтки взбиваю - остужаю:
Умело по ложке сыр добавлю; взбитые белкИ добавляю.
В кофе ликёр вливаю: печенье (по штучке!) в смесь окунаю -
На дно порционной креманки помещаю печенья слой -
Уложу на него сыра "Маскарпоне" слой -
Конечно, тёртым шоколадом посыпаю -
Укладывать снова слой печенья начинаю...
И - снова: сыр - тёртый шоколад возлагаю!
Делать НЕСКОЛЬКО ТАКИХ СЛОЁВ предполагаю!
Естественно, ШОКОЛАД ДОЛЖЕН ПОСЛЕДНИМ СЛОЕМ СТАТЬ!
Далее - в холодильник ЧАСОВ НА ПЯТЬ буду выставлять:
Угощаю после внука; деда буду угощать!...
Свидетельство о публикации №123121300951