Колдунаи приготовит Тая,
О ТЕСТЕ заботу проявляя:
Лишь полстакана воды; 2 яичка;
Два стакана муки пшеничной;
У неё - для ФАРША: говядина - 300 грамм;
Нужен говяжий жир - 200 грамм;
А ещё - бульон - 2 ложки столовые;
И луковицу, майоран взять готова!
Приготовит тесто - ставит в ХОЛОДНОЕ МЕСТО:
Ровно ПОЛЧАСА "хватит" тесту!...
И мясо, и лук через мясорубку пропускает.
Готова ножом жир мелко настрогать:
Она станет его в фарш добавлять!
Тая, соль, перец, майоран добавив, перемешает!
Она тесто в МИЛЛИМЕТРОВЫЙ ПЛАСТ раскатает:
Вмиг пельмени ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЕ изготовляет:
Их диаметр МЕНЬШЕ ДВУХ САНТИМЕТРОВ составляет!
Тут же на сковороде их слегка обжарит -
Тая потом их в подсоленной воде варит:
А, "выбрав" шумовкой, растопленным маслом зальёт:
Ясное дело: домочадцев к столу зовёт!...
Акростих Колдунаи приготовит Тая!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123120702035
Свидетельство о публикации №123120702035
Рецензии