В среду сами - с "КОЛДУНАМИ":
Съедим "КОЛДУНЫ" сами!...
Разумеется, ТЕСТО: 10 картофелин средней величины,
Естественно, взять должны!
Два яйца; крахмал от протёртого картофеля нужны!
У нас: ФАРШ: репчатый лук - 200 грамм;
Свинина - 250 грамм; говядина - 250 грамм; -
А МЯСО МОЖНО ЛЮБОЕ ВЗЯТЬ!...
Мелко порезанный лук надо в фарш добавлять!
И котлеты (биточки, колобки!) сформовать!
Сразу картофель на мелкой тёрке натираем -
Конечно, через марлю сок отжимаем
Обязательно яйца, соль, крахмал добавляем.
Лепёшки сформируем - сверху котлету возлагаем -
Да в виде маленьких пирожков лепёшки сформируем -
Умело на жире обжарим "красоту" такую!
Непременно в жаровню возлагаем -
А, сметаной полив, укропом посыпаем!
Мигом в русскую печь (духовку!) ставим -
И ...ждём...запекаем - съедаем!...
Акростих В среду сами - с Колдунами!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123120701412
Свидетельство о публикации №123120701412
Рецензии