Чучвара - почти задаром!
У меня - соль; топлёное масло - 50 грамм;
Четыреста грамм баранины; зелёный лук - 250 грамм;
Возьму для ТЕСТА: мука пшеничная - 1 килограмм;
А ещё - соль; вода; 2 яичка запасаю.
Разом баранину и лук через мясорубку пропускаю.
А затем фарш солью, перцем заправляю.
Приготовлю тесто: "постоит" МИНУТ ПЯТНАДЦАТЬ -
Оно потом должно раскататься,
Чтобы получилась ЛЕПЁШКА БОЛЬШАЯ:
"Толщина" её МИЛЛИМЕТР составляет!
Из теста "квадратики" нарезаю:
Здесь - "размер" - 5 х 5 см составляет!
А чайная ложка - моя отрада:
"Дарит" фарш каждому "квадрату"!
А я, сложив "квадрат" вдвое, "бортик" загну -
Ровненько вокруг указательного пальца "оберну" -
Отменно краЯ защипаю - ПЕЛЬМЕНИ варить начинаю:
Масло и уксус на стол выставляю!
Акростих Чучвара - почти задаром!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123120404012
Свидетельство о публикации №123120404012
Рецензии