Два крокета - для Поэта!
Всего полкилограмма картофеля; 2 яичка;
А ещё - 300 грамм ветчины обычной;
Конечно, мука - 2 столовые ложки;
Ровно 2 желтка; сухари - 4 столовые ложки;
Обычный жир для жарки - 4 столовые ложки.
Картофель, отварив, очистив, остужаем.
Едва остынет, через мясорубку пропускаем.
Тут же кубиками ветчину нарезаем.
А после её к картофелю добавляем.
Далее - муку, соль, перец, желтки прибавляем.
Легко всё перемешаем!...
Ясное дело: приготовим крокеты:
ПОДОБИЕ ГРЕЦКОГО ОРЕХА имеют при этом!
Обязательно в яйце смочив, в сухарях обваляем.
Эти крокеты жарить начинаем!...
Тут же овощной салат предлагаем,
А также о соленьях не забываем!
Акростих Два крокета - для Поэта!
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123111501176
Свидетельство о публикации №123111501176
Рецензии