Оранжевые оладьи

СБ Мир кулинарии

Недели две сидела на диете,
Ни сладкого, ни выпечки не ела,
Соскучилась по всяческим десертам,
Чего-то вкусненького захотела.

Попался мне совсем простой рецепт,
Морковно-яблочных оладий,
Решила приготовить на десерт,
Их вкусом удивилась очень даже.

Казалось бы продукты здесь простые,
Но вкусные оладушки такие,
Оранжевые пышные и мягкие,
И нежные оладьи, в меру сладкие.

Оладьи ароматные и вкусные,
Готовьте их на завтрак иль на полдник,
Останется приятным послевкусие,
Рискните и попробуйте сегодня.


Морковно-яблочные оладьи

Хочу предложить вам удачный рецепт приготовления морковно-яблочных оладий, которые понравятся и взрослым, и детям. Благодаря добавлению яблока, корицы и ванилина, готовые оладушки практически не имеют вкуса моркови, поэтому их будут кушать даже те, кто морковку не любит. Подать такие оладьи можно на завтрак или полдник со сметаной.

Ингредиенты
Для приготовления морковно-яблочных оладий понадобится:
морковь свежая (сладкая, крупная) - 1 шт.;
яблоко кисло-сладкое (крупное) - 1 шт.;
яйцо куриное - 1 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
сметана - 1 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
корица молотая - 1/4 ч. л.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
мука высшего сорта - 4-5 ст. л.;
масло растительное рафинированное для жарки.

Примечание: еще я добавляла примерно ст. ложку лимонного сока.


Процесс приготовления

Морковку очистить, натереть на средней (или мелкой) тёрке, добавить натёртое на этой же тёрке яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семян.

Морковку очистить, натереть на средней (или мелкой) тёрке, добавить натёртое на этой же тёрке яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семян.Добавить сырое яйцо, сахар, ванильный сахар и корицу.

Добавить сырое яйцо, сахар, ванильный сахар и корицу.
Хорошенько перемешать, добавить 1 столовую ложку сметаны, снова перемешать.

Хорошенько перемешать, добавить 1 столовую ложку сметаны, снова перемешать.
Далее в морковно-яблочную массу всыпать разрыхлитель и муку.

Далее в морковно-яблочную массу всыпать разрыхлитель и муку.
Муки может понадобиться меньше или больше - всё зависит от сочности моркови и яблок. В итоге морковно-яблочная масса для приготовления оладий должна получиться густой, не водянистой.

Муки может понадобиться меньше или больше - всё зависит от сочности моркови и яблок. В итоге морковно-яблочная масса для приготовления оладий должна получиться густой, не водянистой.Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать массу в сковороду столовой ложкой, придавая форму оладий.

Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать массу в сковороду столовой ложкой, придавая форму оладий.
Жарить оладушки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем переложить на тарелку. Пожарить аналогично все оладьи из оставшейся морковно-яблочной массы.

Жарить оладушки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем переложить на тарелку. Пожарить аналогично все оладьи из оставшейся морковно-яблочной массы.Подавать очень ароматные, аппетитные и вкусные морковно-яблочные оладьи тёплыми со сметаной.
Подавать очень ароматные, аппетитные и вкусные морковно-яблочные оладьи тёплыми со сметаной.
Приятного аппетита!