Нас отметят в поминальном списке

Принесли тюрю, традиционное блюдо на Кавказе, хлеб, вымоченный в водке, три глубоких тарелки с горстями чёрных сухарей, кучками лежащими в середине, их окружали кольца из репчатого лука и редьки, нарезанные так тонко, что они стали нитями, лук был немножко припущен уксусной эссенцией. Для смака сверху всё было посыпано свежей зеленью, кинза, петрушка, любера улыбнулись, юг.

- …супчику? – Остальное они пропустили. Столик им выделили козырной, самый близкий к эстраде, официант принёс запотевшую бутылку, ноль пять «Столичной», открыл, аккуратно влил с одного края в каждую тарелку грамм семьдесят, сухари начали разбухать, парни взяли в руки ложки.

- Как кому нравится, - улыбнулся официант, - кушать подано, можете похрустеть. - Он поставил на стол набор солений, маринованная капуста, солёные огурцы, черемша, половинки зелёных помидор, Грек махнул ему рукой, уходи, сами дольём. День был жаркий, преступники быстро заработали ложками. Они с упоением втягивали в себя ледяную животворную влагу, смаковали таящую от водки на языке чернушку, спиртное зашло в хату, заодно и поесть. Партай быстро работал челюстями, хрумкая лук, Ромей ловко ровно разлил по тарелкам остатки белой, Грек уминал соления. Мудрый забивает живот, а не голову.

- Мурцовка что надо, - одобрил он, Партай улыбался. Хорошо встретили!

- Говорят, ещё можно с воблой.

- Кто говорит? - спросил Ромей.

- За слово ловишь? – Партай погонял языком по нёбу, оно занемело.

- Заказать? - спросил Грек, он уже слегка прибалдел. – С рыбой? Я могу! Лещики.

- Знаем, что можешь, - сказал Партай, - в дороге ели, давай пива. - Ромей опустошил свою тарелку до конца, шмякнул об пол, люди за столиками обернулись.

- Посуда бьётся к счастью, - сказал им московский. - Пива!

- Минуту, - официант быстро собрал все веником, на столе появились четыре бутылки «Жигулей», холодные и уже открытые, друзья пили прямо из горлышка не чокаясь. Закончив первое, друзья закурили, свет в зале стал матовым, на сцену поднялась местная певица вместе с пианистом и скрипачом, она постучала ногтем по микрофону, он слегка зафонил, туууу.

- Пааааехали! - Она начала. - Ехали цыгане, не догонишь… - На второе халдей принёс кролика с картошкой, под него взяли портвейн, ели и пили быстро, потом заливное, раков. - Кофе! - Официант спросил Грека:

- Как обычно?

Он принёс блюдо с чёрным пористым шоколадом, вынутым из фольги, в которой его хранили в морозилке, профессионально покрошил плиту кондитерскими щипцами, разложил куски по хрустальным вазочкам, аккуратно залил их до краёв коньяком из мерного стакана, 250мл, посыпал сверху сахарной пудрой, положил в них красивые чайные ложечки. Кофе подали в большом железном кофейнике времён царя Гороха с вензелями «ЕВ», Грек разлил всем. Несмотря на принятую лошадиную дозу алкоголя, не пролил ни капли, любера сидели, улыбались, наркоз подействовал, мир вокруг стал светлым, кто его излучает, в ответе и за тьму, чем ярче в душе солнце, тем плотнее в её тёмных углах гнездятся демоны.

- Сахар нужен мозгу, - сказал Грек, - в Греции, когда учил греческий, всегда потом ел шоколад.

Ивановский Ара   21.12.2023 12:05   Заявить о нарушении

вкусненько!))

Андрей Барабаш   21.12.2023 12:16   Заявить о нарушении

Грек был в Пятигорске положенцем. Из тюрьмы не выходил. ))) Настоящая фамилия Мавромальтиди.

Ивановский Ара   22.12.2023 16:43   Заявить о нарушении