Домашнее мороженое

СБ Мир кулинарии

Друзья мои, что может быть приятней,
Чем съесть в жару прохладного десерта,
Его отведать, сидя на диване,
Самим сготовить дома чудо это.

Хочу вам три рецепта предложить,
Вкуснейшего домашнего мороженого.
Понравится совет мой, может быть,
Захочется, попробовать, возможно.

Его совсем несложно приготовить,
Немного только надо постараться,
И угощенье чудное такое,
Отведаете с наслажденьем, братцы!

Взбить нужно только сливки со сгущенкой,
А после массу в формочку сложить,
Накрыть в контакте пищевою пленкой,
И в морозилку форму поместить.

Часа три, пять ли, массу поморозить,
Достать и можно сразу угощаться.
Мороженое вкусное такое,
В сто раз вкусней, чем в магазине, братцы!

Аналогично два других рецепта,
Лишь с небольшим конкретным дополненьем,
Все можно тоже сделать дома это,
Без трудностей особых, без сомненья.

Мороженым из сливок и сгущенки
Печенье даже можно прослоить,
Посыпать ягодами, струйкой тонкой
Из шоколада жидкого полить.

Кому уж как захочется десерта
Отведать, разный вкус у всех бывает,
С добавками иль без, решайте это,
Друзья, в порядке индивидуальном.




1. Простое мороженое из сливок и сгущёнки

Ингредиенты

200 г сливок для взбивания;
100 г сгущённого молока.

Приготовление

Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции. Затем смешайте их со сгущёнкой.

Выложите массу в широкую форму, накройте плёнкой или крышкой и уберите в морозилку на 3–5 часов.



2. Кокосовое мороженое с белым шоколадом

Ингредиенты
35 г белого шоколада;
70 г сгущённого молока;
50 г сливок любой жирности;
200 г сливок для взбивания;
100 г кокосовой стружки.

Приготовление

Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане и смешайте со сгущёнкой. Влейте 50 г сливок любой жирности и ещё раз перемешайте. Уберите в холодильник.

Миксером взбейте холодные сливки до кремообразной консистенции. Не останавливаясь, тонкой струйкой влейте охлаждённую шоколадную массу. Взбейте ещё раз в течение минуты.

Выложите массу в широкую форму, накройте крышкой или плёнкой и уберите в морозилку на 1 час. Затем смешайте с кокосовой стружкой и замораживайте ещё 3 часа.



3. Шоколадное мороженое из сливок и сгущёнки

За счёт какао-порошка у этого десерта насыщенный шоколадный вкус, а сгущёнка придаёт ему сладость.

Ингредиенты
Сливки жирностью не менее 33%
480 мл
Сгущённое молоко
400 г
Какао-порошок
60 г

Приготовление

Миксером взбейте холодные сливки так, чтобы получилась пышная густая кремообразная масса.

Добавьте сгущёнку и какао-порошок и ещё раз взбейте. Масса должна стать однородной.

Переложите её в широкий контейнер с крышкой и уберите в морозилку минимум на 6 часов.
Приятного аппетита!

https://lifehacker.ru/domashnee-morozhenoe-recepty/