Лейся радостно в бокалы

Славилась страна родная удивительным кваском!
Слыл напиток популярным, исцеляющим, притом.
Взяв закваску, добавляли мёд, щепотку чабреца,
Смак улучшить помогала рецептура праотца.

Травы, фрукты прибавляли, брали хмель взамен дрожжей,
Клали разные приправы — удивить честных гостей.
Наполнителей целебных трудновато перечесть,
Предки ведали, какое сочетанье предпочесть.

Был молочный и морковный — наливали детворе,
Тминный, знатный монастырский, красовался на столе.
Множество названий квасов можно, захотев, прочесть,
От любого благотворный, непременно, польза есть.

Пили граждане не водку — волю, разум сохранить,
Хлебным, овощным, фруктовым и свекольным он мог быть.
Восторгались и медовым, мятным, как вино, пилась,
Праздники семьёй встречали, с добродушием молясь.

Перестанем слушать рюмку, лучше с Богом ловим связь,
Выпьем спозаранку квасу, умно, здравию учась.
Жажду кротко укрощает, слегка сердце веселит,
Встанешь утром вновь с рассветом, и головка не болит.

Вкус отменный. Заменяют сок, кумыс, айран, кефир,
Выпил смело вместо спирта — и с женой счастливый мир.
Лейся радостно в бокалы! Врачеватель многих бед,
Он заслуживает славы, пьётся тысячами лет.