Приготовит Тая ВИРТИНЯИ.
Рецепт - от красавицы Таи.
И ЛИТОВСКОЕ БЛЮДО съедим мигом:
Губа - не дура: пельмени с картофелем и шпиком!
Один стакан муки, одно свежее яичко;
Только четверть стакана воды - тесто отличное!
Однако, чтобы тесто лучше раскаталось,
Всего 1 столовая ложка подсолнечного масла добавлялась.
И далее 100 грамм солонины Тая берёт:
Тут же на сковороде обжаривать начнёт.
Тая шкварки ложкой убирает;
А луковицу нарезанную поджаривать начинает.
Ясное дело: пригодится тёрка:
Восемь очищенных картофелин натёрты!
И Тая старательно сок сливает.
Разом в картофель лук и шкварки добавляет.
Тая, соль, пряности добавив, перемешает.
И начинку на кружки теста возлагает.
Надо края теста защипнуть! Отварить!
Ясное дело: нас к столу пригласить!
И сметаной пельмени одарить!...
Акростих Приготовит Тая виртиняи
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2023
Свидетельство о публикации №123040303703
Свидетельство о публикации №123040303703
Рецензии