Русская печь. Когда я её восстанавливал в старом доме, то мечтал о золотистой картошке, о пышных шаньгах, о калачах и больших пирогах с рыбой.
Ах! Какие калачи из русской печи! Особенно зимой. Приходя с работы сразу же захожу в сени, а там, на ручке деревянной лопаты, как бусы нанизаны калачи. Снимаю калач и начинаю его есть...., так и захожу в дом, один в зубах, а два в руках...
А когда топишь русскую печь, уложив дрова колодцем, огонь сначала облизывает, потом обнимает поленья, вырывается из устья и нежно гладя стенки печи освещает светёлку.
А угли в печи, это не то, что в камине, они рассыпаются по поду, как звезды. Когда садишь в печь калачи, эти звезды вдруг вспыхивают, видимо со свежим потоком воздуха в них проникает жизнь и даже самые маленькие угольки вдруг загораются и сразу же гаснут.
А какой дух от рыбных пирогов из русской печи. Пирог ещё в печи, а аромат от него плывет по всему дому. И в этот момент почему–то всегда заходит соседка, вероятно аромат томящейся в тесте рыбы вырвался наружу и долетел до неё.
Какое счастье, что я сохранил старую русскую печь, заново обмуровал, а старший сын обложил керамикой.
И теперь внуки с таким удовольствием греют свои ладошки о печь.
Стоит печь – красавица, сияет своей свежестью и каждый заходя зимой с мороза тянет к ней руки, словно это не печь, а родная мать, которая всегда накормит, согреет душу и тело...
На фото мои внучата пригрелись у русской печи и вид с другой стороны печи
Фото сделано ровно десять лет назад, в 2013 году,
Русская печь
© Copyright: Саныч Виктор, 2023
Свидетельство о публикации №123032304535
Свидетельство о публикации №123032304535
Рецензии
О, русская печь! Это ж целая история, а не просто печка. Представь:
Белёная известью, такая, что сияет! Никакой вам, знаете ли, кафельной показной красоты. Это вам не современная кухня – это душа русского дома. И вот в этой душе, в её жарком сердце, томится пшённая каша.
А каша эта – не простая! Она там, в печи, не варится – она томится, медленно, нежно. Её тепло окутывает каждое зёрнышко, превращая его в мягкое, податливое чудо. А потом – самое главное! Когда она уже готова, её, значит, достают с хрустящей корочкой сверху!
Это же не просто корочка, это как первое утро в деревне, когда воздух пахнет дымком и свежим хлебом. Эта корочка – она золотистая, будто солнце, которое в печи задержалось. Она приятно ломается под ложкой, издавая такой удовлетворённый хруст. А внутри – сама нежность, та самая пшённая печная каша, которая обнимает тебя своим теплом и вкусом.
Это не просто еда – это воспоминание. Вкус детства, вкус бабушкиных рук, вкус той самой, настоящей, русской жизни. Такая каша – это как глоток чего-то очень родного, очень настоящего. Вот это вкуснота, которую словами еле передашь!
Ну как? Слюнки потекли?
Яна Пантелеева 25.03.2026 15:23 • Заявить о нарушении
Белёная известью, такая, что сияет! Никакой вам, знаете ли, кафельной показной красоты. Это вам не современная кухня – это душа русского дома. И вот в этой душе, в её жарком сердце, томится пшённая каша.
А каша эта – не простая! Она там, в печи, не варится – она томится, медленно, нежно. Её тепло окутывает каждое зёрнышко, превращая его в мягкое, податливое чудо. А потом – самое главное! Когда она уже готова, её, значит, достают с хрустящей корочкой сверху!
Это же не просто корочка, это как первое утро в деревне, когда воздух пахнет дымком и свежим хлебом. Эта корочка – она золотистая, будто солнце, которое в печи задержалось. Она приятно ломается под ложкой, издавая такой удовлетворённый хруст. А внутри – сама нежность, та самая пшённая печная каша, которая обнимает тебя своим теплом и вкусом.
Это не просто еда – это воспоминание. Вкус детства, вкус бабушкиных рук, вкус той самой, настоящей, русской жизни. Такая каша – это как глоток чего-то очень родного, очень настоящего. Вот это вкуснота, которую словами еле передашь!
Ну как? Слюнки потекли?
Яна Пантелеева 25.03.2026 15:23 • Заявить о нарушении
Яна! У нас она полвека стояла белёная, как и у многих в деревнях.
А сейчас кафелем обложил. Дома чисто стало.
Саныч Виктор 25.03.2026 15:31 Заявить о нарушении
А сейчас кафелем обложил. Дома чисто стало.
Саныч Виктор 25.03.2026 15:31 Заявить о нарушении
Зато внучата свои ладошки могут о нее греть и часами сидеть рядом с печкой.
Устье при этом не изменилось и каша, и пироги по прежнему очень хороши
Саныч Виктор 25.03.2026 18:15 Заявить о нарушении
Устье при этом не изменилось и каша, и пироги по прежнему очень хороши
Саныч Виктор 25.03.2026 18:15 Заявить о нарушении
На это произведение написано 14 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.