Горох посевной

Горох посевной из семейства бобовых
Одна из древнейших культур на планете –
Известен ещё со времён неолита
(Добыты раскопками сведенья эти).

Он обнаружен был до новой эры
В верховиях Ганга, в Индии Южной.
И позже, в период Средневековья,
Продуктом являлся важным и нужным.

На Ближнем Востоке и в Северной Африке,
В  Древнем Китае, Риме и Греции
Считался он символом плодородия
Даже в известных сатирах Горация.

В России горох появился позднее,
В шестом, говорят, незапамятном веке,
Да и сегодня, особенно в южных
Районах возделывается человеком.

В траве и плодах посевного гороха
Элементов химических список немалый:
Аминокислоты незаменимые,
Сахар, клетчатка, немного крахмала,

Фосфора, калия тоже в достатке.
Жир, каротин, минеральные соли
И лютеин, что полезен для зрения –
В горохе его больше чем у фасоли.

Отвары, настои травы недозрелой               
И семена недозревшие тоже
Успешно используют нынче целители
(В древности так же лечились, похоже).

Философ, целитель и врач Гиппократ – 
«Отец медицины» считал, что полезно
Плодами гороха лечить все подряд
Сердечно-сосудистые болезни,

Лечить малокровие, зоб, ожирение…
Советы его до сих пор актуальны,
Вселяют надежду на выздоровление
И помогают страдальцам реально.

Семя гороха используют также               
При почечных и сердечных отёках,
Очень полезно его применять
При кашле, одышке, запорах, изжоге.

Оно эффективно при диабете,
Для устранения разных абсцессов,
Рожистого воспаления кожи
(С горохом используются компрессы).

Блюда с горохом ценны не менее
И пирожки, и гороховый суп…
Пусть неизбывно пакетик гороха
Лежит среди прочих целительных круп.


12.02.2023