Ленивые шаньги

СБ Каша из топора

Тесто делать было лень, из батона сотворила,
Нынче шанежки себе, очень классно получилось.
Кто не знает сей рецепт, антикризисный бюджетный,
Запишите  сей момент, он вас выручит мгновенно.

Нужно сделать лишь пюре, из отваренной картошки,
После ломтики батона, смазать сверху понемножку.
И в духовке запекать минут десять иль пятнадцать,
А потом уже достать, вот и все готово, братцы!


Ленивые шаньги с картофелем

Шаньги, немного похожи на русские ватрушки. Это блюдо довольно популярно на Урале. Мне на глаза попался в интернете ленивый рецепт этой вкусной выпечки. Очень удобно, когда в холодильнике залежалось вчерашнее картофельное пюре или черствеет хлеб. Готовятся они в отличии от оригинальных очень быстро и прекрасно подойдут для приготовления сытного завтрака или легкого перекуса для всей семьи.

Ингредиенты

Картофельное пюре 300 гр
Батон 1 шт.
Молоко 250 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Масло растительное по факту
Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Взбиваем яйца с солью.

Добавляем молоко и перемешиваем.

Режем батон на кусочки или используем готовый в нарезке и окунаем в молочную смесь. Батон должен стать мягкий и хорошо пропитаться.
Выкладываем кусочки батона на хорошо смазанный маслом противень.

Пюре разминаем. Выкладываем на каждый кусок картофельное пюре. Можно верх смазать сметаной или яйцом по желанию.

Выпекаем при 180*с около 10-15 минут. Как только низ подрумянится, можно доставать.
Приятного аппетита!