Пшеница
В период новокаменного века
Плоды дикорастущего растенья
Уже служили пищей человеку.
Оно при перекрёстном опыленье
Из диких трав и древних форм пшеницы
В гибриды разных видов и сортов
За сотни лет сумело превратиться.
До новой эры, ещё в пятом веке
И на Руси пшеница появилась.
От северных границ она до южных
Тогда по всей земле распространилась.
Но, в основном древнейшая культура
Здесь мягкими представлена сортами
Что скороспелы и неприхотливы
К условиям любым произрастанья.
Сегодня эту хлебную культуру
Считают основным продуктом в мире,
А список всех сортов её известных
Разнообразен и весьма обширен.
Муку, крупу и спирт ректификат,
Крахмал и отруби из зёрен получают,
Кондитерских изделий целый ряд…
Но прежде – хлеб, конечно, выпекают.
Используется испокон веков
Пшеница и в народной медицине.
Немало кожных язв и лишаёв
Она лечила. Лечат и поныне
Простуду, грипп и атеросклероз
Отварами из отрубей пшеницы.
При «шпорах», выпадении волос…
Она и тут сумеет отличиться.
Бронхиты, отложение солей,
Туберкулез, ожоги и экзему
Пшеницей лечат множество людей,
Порою даже и синдром Шегрена.
Идут животным на зелёный корм
Озимые пшеничные посевы –
На комбикорм, на силос и сенаж…
И служат для приготовленья сена.
Когда в свои права вступает лето
И над землёю тёплый пар струится
На хлебной ниве солнечной Кубани
Пшеница золотая колосится.
16.11.2022
Свидетельство о публикации №122111605014