Полезое питание

СБ Мир кулинарии

Продолжение темы http://stihi.ru/2022/10/16/5417 "Полезная еда"

Недавно День здорового питания
Друзья мои, все в мире отмечали.
Об этом здесь уже писала ранее,
Жаль, мало, кто стихи эти читали.

Но все равно хочу продолжить тему
И два еще простых рецепта дать,
И написать о них стихотворенье,
Чтоб блюда здесь порекомендовать.




Рисовый суп с овощами
Оригинальное блюдо,
Так не готовила ранее,
Не представляла, что буду.

Делала плов лишь обычно
Мясо туда добавляла.
А чтобы супчик отличный
Сделать так можно не знала.

Супчики только такие
Дома себе я готовлю:
Борщ, с вермишелью, с горохом,
С рыбой, с грибами, рассольник.

Да, из таких же продуктов,
Рис не включая, обычно
Лишь овощное я блюдо,
Рагу готовлю привычно.

Надо попробовать тоже
Супчик получится классный,
Ведь сочетанье такое
Ингредиентов прекрасно.

Блюдо второе простое,
В нем лишь капуста с картошкой.
Сверху кружки помидора,
Все запекаем немножко.

И покрываем красиво,
Чтоб зарумянилось блюдо.
Горсткой натертого сыра,
И получается чудо.


*****

Пишу всегда на тему кулинарную,
Когда вдруг затихает вдохновение.
Не все ж писать стихи неординарные,
Полезно иногда и расслабление.

Но чтобы руку рифмой набивать,
И  голову, и ради тренировки.
Все врем продолжаю сочинять,
Простые кулинарные рифмовки.



Рисовый суп с овощами

А чтобы он еще лучше вписывался в стандарты правильного питания, возьми бурый рис.

Тебе понадобится: 3 л бульона, 3/4 стакана риса, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 помидор, 3 картофелины, 3 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени, специи.

Приготовление: Доведи бульон до кипения и засыпь промытый рис. Через 10 минут добавь картофель. Произвольно нарежь все овощи, обжарь лук с морковью до мягкости. Когда рис и картошка почти сварятся, отправь в суп все остальные овощи, зелень, чеснок и специи. Вари еще 5-7 минут.



Картошка с капустой в духовке

Здоровый рацион – не причина игнорировать существование картофеля. Нужно просто правильно его приготовить.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 300 г картофеля, 100 г сыра, 1 яйцо, 2 помидора, специи.

Приготовление: Крупно нарежь картошку и капусту, отправь в кастрюлю, долей воды и протуши минут 15. Отправь половину овощей в форму и засыпь половиной сыра. Выложи остальные овощи. Взбей яйцо с оставшимся сыром и смажь запеканку. Разложи кружочки помидоров и отправь блюдо в духовку на 35 минут при 180 градусах.