Яблочный манник

СБ Мир кулинарии

Манник с яблоками без яиц –
Незамысловат и прост десерт.
И готовится он очень быстро
И съедается в один момент.

Утром, когда некогда возиться,
Блюда сложные изобретать,
К завтраку он может пригодиться,
Тем, кто любит что-то выпекать.

Манник мягкий, пористый, душистый,
С яблочным прекрасным ароматом,
Цвет – румяный, яркий, золотистый,
Смачный, соблазнительный, приятный.

Можно еще сделать по-другому,
И рецепт немного изменить.
Ванилин добавить, сок лимона
И корицы нотку подключить.

Сливочное масло исключить,
В тесто влить растительное масло.
Манник тоже вкусный может быть,
С ароматом ярким и приятным.

Тут, кому, что нравится, друзья,
По-своему вкусу выбирайте.
Лишь рецепты предлагаю я,
Разные, простые варианты.

Мне, к примеру, жалко иногда,
Тратить столько сливочного масла,
В кашу я кладу его всегда,
Выпечка и без него прекрасна.

Да и масло постное дешевле,
Тесто получается отлично,
Потому использую частенько
Это масло я в рецептах лично.

Можно без добавок выпекать,
Кто не любит в тесте вкус корицы,
И лимона сок не добавлять,
Тут уж вам решать, как говорится.


Манник без яиц с яблоками

Пышный, вкусный манник без яиц и муки для всей семьи. Отличный вариант выпечки к семейному чаепитию в будний день! Детишки едят с удовольствием! Подойдет аллергикам.

Описание приготовления: Кроме яблок вы можете добавить в манник любые сезонные фрукты или ягоды. За счет большого количества манки пирог будет отлично держать форму. Если ягоды будут кислые, то обязательно добавьте ещё немного сахара в тесто. Подавайте манник со сгущеным молоком или вареньем. Рассказываю, как
 
приготовить манник без яиц с яблоками.

Ингредиенты: Кефир  — 500 Миллилитров Крупа манная  — 400 Грамм Сахар  — 180 Грамм Масло сливочное  — 100 Грамм Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка Ванилин  — 0,5
Чайных ложки Яблоко  — 2 Штуки

Как приготовить "Манник без яиц с яблоками"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Манку залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 30 минут.

По истечении времени добавьте сахар, ванилин, разрыхлитель и растопленное
сливочное масло. Тщательно всё перемешайте.

Форму 22-24 см. смажьте растительным маслом или застелите пекарской бумагой.

Выложите в форму половину теста. Затем выложите яблоки, нарезанные небольшими кусочками.

Сверху выложите второй слой теста. Выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов. После духовки манник полностью остудите и затем аккуратно вынимайте из
формы.
Приятного чаепития!


Манник на кефире, с яблоками (без яиц)

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень интересного манника на кефире, с яблоками. Он получается мягеньким и рыхлым, с вкраплениями сочных яблок и приятным ароматом корицы и ванили. Что интересно, тесто для такого манного пирога замешивается без яиц, и тем не менее результат потрясающий!

Продукты (на 8 порций)
Яблоки - 450 г
Мука - 160 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Крупа манная - 160 г
Сахар - 200 г
Кефир 2,5 % жирности - 220 мл
Масло подсолнечное - 110 мл
Сода - 1 ч. ложка
Сок лимона - 1 ст. ложка
Корица молотая - 1 ч. ложка
Ванилин - 2 щепотки
Соль - 1 щепотка

Пошаговый рецепт Манник на кефире, с яблоками (без яиц)

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кефир должен быть комнатной температуры. Заранее достаньте его из холодильника.

В миску пересыпьте сахар и манную крупу.

Залейте манку с сахаром кефиром комнатной температуры.

Всё как следует перемешайте и оставьте на столе на 20 минут, чтобы манка разбухла.

Когда манка разбухнет, в эту смесь влейте подсолнечное масло (у меня рафинированное) и всыпьте муку.

Сюда же всыпьте ванилин, 1 щепотку соли, молотую корицу и соду, погашенную лимонным соком.

Тесто как следует перемешайте.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Яблоки вымойте, вытрите насухо. Нарежьте яблоки ломтиками, удаляя при этом сердцевины. Вес яблок после чистки - 350 г.

В манное тесто переложите яблочные ломтики.

Вмешайте яблоки в тесто.

Подготовьте форму для выпечки. Я использовала силиконовую форму диаметром 24 см, ничем её не смазывала.
Переложите тесто с яблоками в форму.

Выпекайте манник с яблоками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Готовый манник переложите на блюдо и дайте пирогу полностью остыть. После этого присыпьте его поверхность сахарной пудрой. Можно использовать трафарет.

Манник с яблоками, на кефире, (без яиц) готов!

Выпечка получилась замечательной. Внутри такой манник - мягкий и рыхлый, яблоки идеально его дополняют.

Разрежьте манник на порционные кусочки и подайте к столу во время десерта.
Приятного аппетита!