Суп с фрикадельками

Иногда хочется всем вместе сесть за обеденный стол и покушать за непринуждённой беседой. Для таких целей наряднее всего выглядит

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

300 г фарша индейки
1 яйцо
2 ст. ложки рисовой крупы
Соль
1 картошина
1 морковина
Горсточка лапши.

Формируем шарики из фарша+яйца+риса+соли и опускаем в кипящую воду.
Варим под крышкой на маленьком огне 30 минут. Потом отправляем в бульон картошку и натёртую морковь, а через 10 минут тонкую лапшу.
И как только лапша сварится моментально кушаем наш суп с фрикадельками! Кстати, для пущего удовольствия суп в тарелке можно заправить сметаной или томатной пастой.


Рецензии