Из серии Назад в СССР. Часть 12

Из серии: «Назад в СССР». Часть 12.

«Индийский». 1 сорт.

Первая часть.

Чай «со слоном». Ясно – индийский.
Символ эпохи СССР.
Был самым лучшим. Настоящим.
Достать же было нелегко.

Грузинскому предпочитали,
Азербайджанскому ещё ж.
Там тот фасованный, с картинкой,
С изображением слона.

А на слоне – индус погонщик,
И качеством был – 1 сорт.
С такой вот шёл он упаковкой,
Индийский настоящий чай.

Чего греха таить, в вопросе,
Выбора чая наш народ,
Патриотизм – не проявляли,
Желали лучшего они.

Во времена дружбы с Китаем,
Китайский и цейлонский чай,
Наши люди предпочитали,
Хотя имелся и свой чай.

(Хотя в СССР ещё ж с 20 – х годов было налажено своё
чаепроизводство – В Грузии, Азербайджане, В Краснодарском
 кран и в других местах страны)

Так что в свободной же продаже,
В достатке было в СССР.
Вот только спрос был невысоким,
Неважного качества был.

Отечественный чай элитный,
На экспорт чаще всего шёл,
Также на «спецпайки» для многих,
Вышестоящих всех чинов.

(Руководящему огромному аппарату)

А остальные покупали,
То, что на полках было там,
В советских магазинах. Или,
«Из - под полы» чай доставать.

На продуктовых базах, или,
Втридорога чай покупать,
У спекулянтов тогда разных,
Иль кто по блату привозил.

К концу уже «70 – х»,
С Китаем дружба кончилась.
Закончились поставки чая,
Индия место их займёт.

Чёрный байховый чай оттуда,
Стал поступать в СССР.
Так появился знаменитый,
Чай «со слоном». Полюбят все.

Фирменную же этикетку,
Со слоном разработали,
В Московской фабрике. В продаже,
Стал в 1972 году.

(Разработали в 1967 году по заказу Московской
Чаеразвесочной фабрике им. В.И. Ленина.
Одновременно фасовкой занимались в Рязани,
Одессе, Уфе и Иркутске)

Из – за повышенного спроса,
Чай дефицитным тогда ж стал.
Жёлтые пачки «со слоном» тем,
В «валюту» превратился там.

Его дарили, как подарком,
Всем за услуги разные,
Врачу, чиновнику, иль также,
В подарок в день рождения.

На чай пригласят специально,
Друзей близких, и чай тот был,
Событием знаковым как бы,
Престижа признаком там стал.

Но оформление коробок,
Могло меняться. Слон на ней,
Не синего бывал там цвета,
Другого. Тот на сорт влиял.

Высший сорт – с головой зелёной.
Был слон. А первый уже сорт,
Там с синей головой. Другие,
Могли расцветки также быть.

(Каждая чаеразвесочная фабрика, вносила
 свои изменения в этикетке)

Фасовка чая была разной,
50, 75 грамм,
100 и 125 грамм также,
И соответственно - цена.

50 г – 48 копеек,
75 г – 72 копейки,
100 г – 96 копеек,
125 г – 1р 20 к

(При средней зарплате в СССР в те годы -120 рублей)

В торговле коль чай появлялся,
Если «выбрасывали» тот,
Образовывались мгновенно,
Очереди тогда за ним.

А тюрьмах его очень любили,
И «чифирили» там «слона»,
Воры в законе. А другой чай,
Пить не по рангу было им.

Теперь о том – чего не знали,
Что 100 - процентным этот чай,
Индийским – никогда там не был,
Это всего лишь был КУПАЖ!

Да, строго по ГОСТам – но, купажом.
В пропорциях был там тот чай:
Индийский смешивали также,
С грузинским байховым тогда.

(2/3 – грузинского и 1/3 - натурального индийского)

1 СОРТ: 55% - грузинского, 25% - мадагаскарского,
5% цейлонского и 15% - индийского.

Индийский славный чай, конечно:
Вкусный и терпкий… Как не знать.
Символом был он той эпохи,
Когда всего был дефицит.