Так помидоры вы не закрывали

Сб Мир кулинарии

Так помидоры вы еще не закрывали.
Попробуйте, понравится вам, знаю.
Такой букет из овощей и фруктов
Сюрпризом вкуса удивит вас чудным.

Пикантный вкус у яблок слегка пряный,
А слива с помидором в сочетанье,
Приобретает тоже вкус томата,
Попробуйте, советую ребята!

Смесь помидоры, яблоки и сливы
Так в банках чудно смотрятся красиво,
Вкус ассорти пикантный, необычный,
И удивляет видом симпатичным.


Самое вкусное ассорти из овощей и фруктов на зиму

Помидоры с яблоками и сливами в одной банке — это вкусная заготовка. Вкус маринада получается очень интересным с нотками слив и яблок. Яблоки становятся пряными, а сливы похожими на вкус маринованных помидор.

Потребуется:
• Помидоры сливовидные
• Сливы
• Яблоки
• Душистый перец горошком — 3 шт. (на 3 литровую банку)
• Лавровый лист — 1 шт. (на 3 литровую банку)
• Лист хрена — 1 шт. (на банку)
• Зонтики укропа — 1-2 шт. (на банку)
• Соль — 25 г на 1 литр воды
• Сахар — 50 г на 1 литр воды
• Яблочный уксус — 1 ст. л. на 1 литр воды

Приготовление:

1. Приготовленные продукты в виде помидоров, яблок и слив хорошо вымойте.
2. На дно банки положите листик хрена, зонтик укропа, горошины черного перца и душистого перца.
3. Яблоки нарежьте небольшими дольками, удалив сердцевину и плодоножки.
4. Формируйте ассорти из помидор и фруктов, произвольно укладывая их по вашему желанию внутри банки. Еще положите по 1 лавровому листу в каждую банку.
5. Залейте наполненные банки кипятком на 20-30 минут.
6. Приготовьте маринад. Для этого возьмите на 3 одно-литровые банки 1.2 литра воды. Для удобства расчета возьмите 1.5 литра воды. Доведите воду до кипения, положите сахар, соль и уксус. Размешайте.
7. Слейте воду из банок и залейте их горячим маринадом.
8. Сразу закатайте ключом крышки на банках.
9. Укутайте фруктово-овощное ассорти одеялом до полного остывания.

https://www.youtube.com/watch?v=CbxhWUPttn0  Помидоры с яблоками и сливами