Дженнифер Бейтс - Люблю выпить чашечку кофе

ЛЮБЛЮ ВЫПИТЬ ЧАШЕЧКУ КОФЕ

Люблю выпить чашечку кофе одну а может быть две
Мокко или латте мне подойдут вполне
Люблю выпить чашечку кофе капучино в самый раз
Посыпьте его шоколадом и горячим подайте тотчас
Люблю выпить чашечку кофе большую или же нет
Просто нажмите на кнопку и сделайте его мне
Люблю выпить чашечку кофе эспрессо или флэт уайт
И не добавляйте сахар чтоб лучше вкус ощущать
Люблю выпить чашечку кофе маккиато выпью до дна
Всегда предпочту я кофе а не бокал вина
Люблю тёмные средние светлые зёрна прожарки любой
И утром и днём даже ночью всегда они рядом со мной
Повторяю я снова и снова чтоб
все сомненья долой!
Люблю выпить чашечку кофе… это твой крик души или мой?

ДЖЕННИФЕР БЕЙТС
Перевод Дениса Говзича

И ОРИГИНАЛ

I LOVE A CUP OF COFFEE

I love a cup of coffee I like a brew or two
A mocha or a latte either one will do
I love a cup of coffee a cappuccino hits the spot
Sprinkle it with chocolate and serve it piping hot
I love a cup of coffee a short black or a long
Just push that little button and make it nice and strong
I love a cup of coffee espresso or flat white
And don’t add any sugar as the taste is always right
I love a cup of coffee a macchiato is just fine
I’d rather have a coffee than have a glass of wine
I love that little coffee bean dark or mild or light
No matter what the time of day morning noon or night
So if I haven’t made it clear I’ll say it one more time
I love a cup of coffee …. is it your shout or is it mine?

by Jennifer Bates

КОММЕНТАРИИ

Самые популярные виды кофейных напитков:

ЭСПРЕССО – базовая основа кофейных напитков. Обладает крепким, насыщенным вкусом. Объем: 30-35 мл.

ДОППИО – двойная порция эспрессо.

ЛУНГО – готовится по аналогии с эспрессо, но с большим количеством воды. Объем: 50 мл.

РИСТРЕТТО - более крепкий и концентрированный, чем эспрессо за счёт уменьшения количества воды. Объем: 20-25 мл.

АМЕРИКАНО – на ; состоит из эспрессо, на ; - из воды.

ФЛЭТ УАЙТ – двойная порция эспрессо, дополненная вспененным молоком. На 60 мл кофе приходится 110 мл молока.

КОФЕ ПО- ВЕНСКИ – эспрессо со взбитыми сливками.

МАКИАТО – эспрессо с молочной пенкой в пропорции 2:1.

КАПУЧИНО – эспрессо, молоко и взбитое молоко в равных пропорциях.

ЛАТТЕ – состоит из кофе (1/4), молока (2/4) и молочной пенки (1/4).

ЛАТТЕ МАКИАТО – похож на латте, но за чет того, что в процессе приготовления кофе добавляется в молоко, а не наоборот, напиток получается слоистым. Вместо взбитого молока его верх украшают взбитые сливки.

ГЛЯССЕ – двойная порция эспрессо, подаётся с шариком мороженого и шоколадной стружкой.

РАФ – готовится на основе эспрессо с добавлением ванильного сиропа и взбитого молока или сливок.

АЙРИШ – двойной эспрессо с добавлением виски и взбитых сливок.

МОККО – эспрессо, шоколадный сироп, молоко и взбитые сливки в равных пропорциях.

БИЧЕРИН – готовится из эспрессо, молочного и белого шоколада, взбитых сливок.

ДАЛЕЕ

Алисия Ди Кларк - Мысли из глубины чашки
http://stihi.ru/2022/07/11/2246