Пастила не бела!Яркой!Цветной быть может!
А ПОЛКИЛОГРАММА ЯГОД РЯБИНЫ, промыв,освободим от плодоножек!
С разу бланшируем в кипятке ТРИ МИНУТЫ(немножко!).
Тут же КИЛОГРАММ СВЁКЛЫ моем,очищаем от кожуры,на тёрке натираем.
И в отдельной кастрюле рябину со свёклой смешаем.
Лишь медленный огонь на плите включаем.
А массу УВАРИВАТЬ ДВА-ТРИ ЧАСА начинаем!
Начнёт масса к ложке прилипать - снимаем!
Едва остыла,сквозь сито протираем.
Быстро тонким слоем на противень помещаем
Едва разместив, в духовке подсушим, на кусочки разрезаем!
Лимонной цедрой измельчённой(анисом,тмином!) посыпаем!...
А храним в коробке!Вкус пастилы всех восхищает!...
Акростих пастила не бела
© Copyright: Татьяна Теплинская, 2022
Свидетельство о публикации №122072804416
Свидетельство о публикации №122072804416
Рецензии
Занятно! Рецепт прям подробный!
Как раз насмотрелсе кулинарных шоу, поэтому термины знакомые, а тут ещё и пастилу ем - это был знак! :))
Дмитрий Медведько 07.08.2022 21:36 • Заявить о нарушении
Как раз насмотрелсе кулинарных шоу, поэтому термины знакомые, а тут ещё и пастилу ем - это был знак! :))
Дмитрий Медведько 07.08.2022 21:36 • Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.