Сыровар!

Сыровар, конечно Я,
А помощники – Семья…
Сыр тот варим – вам даём,
Денег много – не берём…

Сыр варить у нас работа,
Одевай скорее боты…
Там, ведь лужи Молока –
Вот такая там река…

Молоко то – киснет там,
Тот Кефир даёт уж вам…
Из кефира – скис творог,
Так загнул коровий рог…

Творог надо спрессовать,
В печке надо полежать…
И добавить туда – ТО……
Не скажу вам ни за что!!!

Эта – тайна всей семьи,
Мои прадеды ввели!
Сыр такой – попробуй ты,
Купишь ты за золоты?

Не покатишь в те леса,
Где живёт – бобёр, лиса…
Позовёшь сюда – Оленя,
Пред ним станешь на колени…

У Оленя – сыр такой –
Он весь – нежно-голубой…
А на вкус – он слаще мёда,
Да какая вот порода…

И Бурёнка наша – счас,
Сыр даёт она для нас!
Что она, что тот Олень –
Все рога – стучат об пень!

Я ведь – старый Сыровар,
Мне не страшен тот комар,
Не подпущу, ведь к молоку –
Чистый Сыр вам испеку…
27.07.2022


Рецензии