Оригинальные салаты

СБ Мир кулинарии

Друзья, простите, так я виновата,
Но захотелось снова написать.
Еще в стихах про чудные салаты,
Рецепты замечательные дать.

Салат из редьки яблок и граната,
Красивый, вкусный, красочный наряд.
И сок лимона с маслом на заправку,
С пикантною кислинкой, говорят.

Салат из редьки с розами из киви,
Оттенки вкуса очень необычны.
К тому же вид его такой красивый,
В стаканчиках глядится симпатично.

И третий замечательный салат
Из редьки с сыром чудная закуска.
Он подается к мясу, овощам,
Иль в сочетанье с пастой очень вкусно.

Весьма оригинальные рецепты,
Прекрасное продуктов сочетанье.
Попробуйте, сготовьте и проверьте
Изысканность шедевров кулинарных.


Салат из редьки с яблоком


Хрустящий витаминный салат для тех, кто держит пост или сидит на диете.

Тебе понадобится: 1 зеленая редька, 2 моркови, 3 ст. л. зерен граната, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, щепотка сахара, 0,3 ч. л. морской соли, 0,4 пучка петрушки. Заправка: 1 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Редьку и морковь натри на корейской терке, посыпь солью и сахаром, туда же добавь зерна граната и всыпь порезанное тонкой соломкой яблоко. Сразу же, пока яблоко не успело поменять цвет, залей заправкой из ароматного масла с лимонным соком, посыпь рубленой зеленью.


Салат из черной редьки с киви

Вкус самой обычной черной редьки заиграет новыми оттенками, если добавить в салат мелко нарезанный киви.

Тебе понадобится: 300 г редьки дайкон (или любого другого сорта), 2 моркови, 1 пучок зеленого лука, 1 киви, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса.

Приготовление: Редьку натри на крупной терке, посоли, оставь минут на 12-14, отожми от выделившегося сока. Добавь в салатник с натертой морковью, мелко порезанной мякотью киви и зеленым луком, полей соевым соусом и маслом.



Салат из редьки с твердым сыром

Пикантная закуска из редьки с твердым сыром подается к мясу, пасте или приготовленным на пару овощам.

Тебе понадобится: 2 редьки, 110 г любого твердого сыра, 2 дольки чеснока, 0,4 ч. л. молотого перца чили, зелень, майонез, 1 ст. л. семени льна, 2 ч. л. черного кунжута.

Приготовление: Сыр, чеснок и редьку натри на мелкой терке, смешай с перцем чили и семенами льна. Заправь майонезом, посыпь зеленью и кунжутом.

Приятного аппетита!