А помните?

СБ Мы родом из СССР

Цикл Забытые вещи советского быта

А помните во время оно,
В восьмидесятые года,
Использовали мы сифоны,
Чтоб сделать лимонад тогда?

С прибором были ль вы знакомы,
Куда вставляется баллон,
Чтоб газированную воду
Создать с названием сифон?

Когда на улице жара,
Мы с помощью сифона ловко,
Творили дома у себя
Довольно часто газировку.

Баллоны в магазин сдавали,
На новые меняли там.
Так постоянно получался
У нас домашний лимонад.

А если не было сиропа,
Варенье мы пускали в ход,
И выходило все неплохо,
Так делал лимонад народ.

Вели эксперименты даже
И с алкоголем в них подчас.
А я вот этого не знала,
Прочла в инете лишь сейчас.


Популярность советских сифонов

Несмотря на то, что фабричное производство безалкогольных (да и алкоголесодержащих тоже) газированных напитков в СССР было налажено довольно-таки масштабно, все же распределение этой продукции по товарным сетям оставляло желать лучшего. Да и автоматы с газированной водой, несмотря на свою массовость, были не в каждом городе, а лишь в довольно крупных населенных пунктах.

Понятное дело, что при таком раскладе, побаловать себя вкусной газировкой, которую не всегда удавалось найти в свободной продаже, хотелось многим. Вот тут-то на помощь и приходили бытовые сифоны, заправленные баллончиками с углекислым газом — некоторые умельцы, на свой страх и риск, заправляли сифоны сразу двумя баллонами, что позволяло получить более насыщенный «пузырьками» напиток. Правда, особо впечатлительные домочадцы не всегда благосклонно относились к подобным экспериментам, наслушавшись от кого-нибудь страшных историй про «разлетевшийся осколками по всей кухне сифон».

Приготовление домашних напитков

Обычная холодная вода, насыщенная углекислым газом — это, конечно, хорошо, но неинтересно. Поэтому в ход шли различные добавки: воду смешивали с сиропами, негустым вареньем, лимонной кислотой с сахаром; кто-то умудрялся газировать даже морсы и компоты — что бы ни шло в ход, всегда получалось гораздо вкуснее, чем первоначальный вариант.

Но это все — «детские», вполне безобидные варианты приготовления газированных напитков. Студенты и чуть более старшая возрастная аудитория чаще экспериментировали с алкоголем — вот тут уже получалась по-настоящему гремучая смесь. И хорошо, если в сифон заливалось какое-нибудь легкое вино, но даже этого хватало, чтобы напиток оказал более серьезное воздействие на организм, чем в своем оригинальном виде. А если же газировалось что-то более крепкое, то буквально одной бутылкой можно было свалить с ног большую компанию — такова ила воздействия газированного алкоголя.


Приготовление домашних напитков

Обычная холодная вода, насыщенная углекислым газом — это, конечно, хорошо, но неинтересно. Поэтому в ход шли различные добавки: воду смешивали с сиропами, негустым вареньем, лимонной кислотой с сахаром; кто-то умудрялся газировать даже морсы и компоты — что бы ни шло в ход, всегда получалось гораздо вкуснее, чем первоначальный вариант.

Но это все — «детские», вполне безобидные варианты приготовления газированных напитков. Студенты и чуть более старшая возрастная аудитория чаще экспериментировали с алкоголем — вот тут уже получалась по-настоящему гремучая смесь. И хорошо, если в сифон заливалось какое-нибудь легкое вино, но даже этого хватало, чтобы напиток оказал более серьезное воздействие на организм, чем в своем оригинальном виде. А если же газировалось что-то более крепкое, то буквально одной бутылкой можно было свалить с ног большую компанию — такова ила воздействия газированного алкоголя.