Март... и праздник солонины,
Словно знатны именины
Игры, музыка, забавы,
Девки пышные кудрявы
Было время – блины ели...
А, теперь уж, в самом деле,
Надо и мяска с капустой,
Не было чтоб в жизни грустно
В языческие времена территория Ярославля служила
местом купальных обрядов, празднеств и игрищ,
о чём в конце ХІХ – начале ХХ века напоминает
праздник солонины.
Гастрономический праздник День говяжьей солонины
с капустой отмечается по всему миру 17 марта.
Солонина - мясной продукт, полученный путем длительного
выдерживания мяса в поваренной соли.
Процесс получения солонины называется посолом.
Фото: г.Ярославль. Храм Ильи Пророка.
Праздник солонины
© Copyright: Любовь Улуру, 2022
Свидетельство о публикации №122011806030
Свидетельство о публикации №122011806030
Рецензии
С мясом грустно не бывает,
А что фигура пропадает,
Это не беда!
Съем еще кусочка два!
Добрые стихи у Вас! Спасибо!
Галина Михайлова 5 02.09.2022 13:54 • Заявить о нарушении
А что фигура пропадает,
Это не беда!
Съем еще кусочка два!
Добрые стихи у Вас! Спасибо!
Галина Михайлова 5 02.09.2022 13:54 • Заявить о нарушении
На это произведение написаны 2 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.