Чтоб иногда разнообразить будни
И чем нибудь побаловать себя,
Хоть кухню не люблю, готовлю студни,
Заранее о времени скорбя.
Такое блюдо - дело непростое.
Полдня уйдёт на поиски копыт,
Ушей, хвостов (а сколько это стоит!)
И наконец-то нужный харч добыт.
На косточке мясцо в кастрюлю ляжет,
Копыто, хвостик (если повезёт).
Лучок с морковкой тот набор уважит,
Водица, соль, перчинки и - на взлёт!
Поехали! На шесть часов томленье.
(У ночи те часы стремлюсь урвать)
Ух, студень выйдет всем на удивленье!
Ох, пену бы ещё не прозевать.
В судочки разолью. На холод ставлю.
О, предвкушаю час счастливый тот,
Когда свои старания восславлю
И чудный холодец отправлю в рот.
Готовлю студни
© Copyright: Маруся Смирнова, 2021
Свидетельство о публикации №121123007720
Свидетельство о публикации №121123007720
Рецензии
Маруся! Сердечные поздравления с Новым годом! Обожаю холодец и варю его по праздникам. Вам всего наидобрейшего, Здоровья, благополучия, радости, удачи! Валентина.
Игорь Карин 02.01.2022 14:34 • Заявить о нарушении
Игорь Карин 02.01.2022 14:34 • Заявить о нарушении
Милая моя Валентина, приветствую и поздравляю ответно с подкравшимся Тигриным Годом! Ох, как хочется, чтобы для всех нас он оказался ласковым и добрым или вообще плюшевым... Побольше солнышка в окошки Ваши, покоя душе и приятных сюрпризов! Благодарю за посещение и добрый отклик с тёплыми пожеланиями. Обнимаю -М.С.
Маруся Смирнова 02.01.2022 19:13 Заявить о нарушении
Маруся Смирнова 02.01.2022 19:13 Заявить о нарушении