Картофель обыкновенный

Не много найдётся на свете продуктов
(Бобов, овощей, орехов, и фруктов…)
Что также любимы и почитаемы.
Список всех блюд с ним неиссякаемый.

Рецептов с картофелем знают немало
Народы в России и за океаном,
В Европе, Австралии, Африке, Азии…
Творческую проявляя фантазию.

Готовят картофель, как захотите –
В печёном, варёном и жареном виде,
Драники, зразы, клёцки, рулеты,
С мясом рагу, пюре и котлеты…

В клубнях картофеля много полезных
Белков, углеводов (крахмала, глюкозы…),
Ряд витаминов содержится в нём,
По количеству калия он – чемпион!               

И на картофель давно обратила
Вниманье народная медицина.
Учёных слова принимая на веру, –
Он был на Земле ещё до новой эры.               

С тех пор, путешествуя всюду по свету,
Собрал он лечебных немало советов.
Помочь он сумеет при тромбофлебите,
Гипертонии, подагре, артрите,               
            
Трофических язвах, экземе, ожогах,
При раке он тоже поможет немного,
«Мешки» под глазами поможет убрать…
Болезней, где пользу приносит он – рать!

Снижение зрения, язва, гастрит,
Кашель, мастит, геморрой, дерматит…
«Хромает» сосудистая система?
Картофель и эти решает проблемы.               

Кто бы поверить в подобное мог?
Готовят из клубней картофельный сок,   
Мази, присыпки, этиловый спирт…
Аптекарь вам это любой подтвердит.               

Годы, столетья бегут, как вода…
В каждом жилище найдутся всегда,
В городе каждом, посёлке, селе
Блюдо с картофелем на столе.

16.12.2021