Тигренок

СБ Мир кулинарии

Салат "Тигренок" с чудным оформленьем
Готовьте нынче в праздник Новый год.
И счастье посетит вас непременно,
Любовь и радость сразу в дом войдет.

Задобрим хищника красивым блюдом,
Чтоб год начался счастливо, удачно
Салат ему подарком классным будет,
К тому же он красивый, яркий, смачный.

Два варианта вкусного салата,
Хочу я вам сегодня предложить.
Какой из них по нраву вам, ребята,
Уж, тут самим вам надобно решить.

Куриное, филе, морковь и яйца,
Грибы и лук, соль, перец, майонез.
Продукты все отлично сочетаются,
А украшенье чудо из чудес.

Второй салат « Тигренок» с черносливом,
В нем огурцы, лук, мясо и морковь.
Грибы и яйца и немного сыра,
Красиво также оформляем вновь.

Салат морковью сверху украшаем,
Рисуем глазки, носик и усы.
А из маслин полоски вырезаем,
Выходит тигр невиданной красы.


Салат Тигр с курицей и грибами

Куриное филе - 300 г.
Грибы – 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Морковь - 4 шт.
Майонез для смазывания.
Соль, перец молотый по вкусу.
Маслины или черная икра для украшения.


Яйца, морковь и курицу отварить до готовности. Грибы обжарить с нарезанным луком. Одно яйцо разрезать пополам и оставить белки для украшения. Выложить салат на блюдо слоями: грибы, кубики куриного филе, 4 яйца и желтки. Каждый слой смазать майонезом. Посыпать салат сверху тертой морковью.

Мелко нарезать маслины и выложить из них "полоски" и уши тигра. "Глаза" тигра сделать из белков и целых маслин.


Салат Тигренок с черносливом

Мясо – 250 г.
Лук - 2 шт.
Чернослив – 100 г.
Сыр твердых сортов – 100 г.
Яйца – 4 шт.
Огурцы маринованные – 5 шт.
Грибы - 500 гр.
Морковь – 4 шт.
Майонез по вкусу.

Мясо мелко нарезать и обжарить до готовности. Лук порезать полукольцами и обжарить до готовности, пожарить грибы, яйца и морковь отварить до готовности, чернослив нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на крупной терке.

Выложить салат слоями: мясо, жареный лук, половина чернослива, сыр, 3 яйца, маринованные огурцы, грибы. Каждый слой слегка смазать майонезом. Сверху на салат выложить тертую вареную морковь. Из остального чернослива сделать полоски тигра, из яиц – мордочку и глаза, а зрачки выложить маслинами.

https://youtu.be/CNfLmQtVm6Y  Новогодний салат "Тигр"