Гости ахнут

На Новый год еще, мои друзья,
Вам предлагаю  чудную закуску.
У Вики Виноградовой всегда,
Все блюда ярки, бесподобно вкусны.

Закусочный слоеный нежный торт,
Так выглядит шикарно и прекрасно.
Шедевра кулинарного полет,
Понравится вам точно это ясно.

Продукты здесь обычны и просты,
Но как эффектно, ярко, аппетитно
Торт смотрится в нем столько красоты
И вкусноты, что тоже очевидно.

Готовьте с удовольствием, друзья,
Торт этот восхитительный чудесный.
Украсит он ваш праздник, знаю я,
Ведь это просто сказочная песня.

Замрут и ахнут гости в восхищении,
Увидев это чудное творение!



https://www.youtube.com/watch?v=MSJmv5WzayY Закусочный торт из лаваша

Еще один вариант закусочного торта https://www.youtube.com/watch?v=ie9JyfuzHLE


Ингредиенты:
- 250гр творожного сыра
- 3 ст.л. сметаны
- Лаваш
- 160гр колбасы (типа Краковской)
- 80гр сыра
- 3 вареных яйца
- 80гр моркови по-корейски
- Свежий огурец (у меня 80гр)
- Свежий или сушеный чеснок
- Горчица

Смешиваем творожный сыр и сметану. Подсаливаем, добавляем чеснок и горчицу. Перемешиваем.
Листы лаваша вырезаем под круглую форму.
Колбасу натираем на крупной терке, или же нарезаем мелкими кубиками. Сыр так же натираем на крупной терке. Также натираем на терке яйца.
Нарезаем морковь по-корейски на небольшие отрезки. Также мелко нарезаем огурец.
Собираем торт. На дно торта - слой лаваша, смазанный заправкой. Сверху еще один слой лаваша.

Первым слоем выкладываем колбасу. Далее чередуем лаваш, начинку и заправку. Идет слой яиц, потом моркови по-корейски, слой сыра, слой колбасы, слой огурцов, снова слой яиц и сверху лист лаваша, смазанный заправкой. Сверху кладем еще один лист лаваша, обильно покрытый оставшейся частью заправки.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Для украшения из крупных кусков колбасы делаем розы. Делаем на куске вырез в форме спирали и скручиваем, как указано на видео, придавая форму розы. Украшаем зеленью и зернами граната.