Уже обдумывать пора

СБ Мир кулинарии

Друзья, обдумывать пора
Меню на праздник новогодний.
Салат красивенький с утра
Хочу вам предложить сегодня.

Салат простой, но оформленье
На вашем праздничном столе
Прекрасным станет украшеньем
И привлечет гостей к себе.

Его готовить можно также
В двух вариантах и при чем,
Из них хорошим будет каждый,
Но только с новой ноткой в нем.

В рецепте первом тут пикантность
И остроту дает чеснок.
А во втором же варианте,
Есть утонченности чуток.

Кислинка вкуса чернослива,
Орехов грецких  в сочетанье
С куриным мясом, массой сыра,
Салатик сей – очарованье!

И кстати свеклу можно тоже,
Добавить или же убрать.
И так и так все будет к месту,
Решайте сами, что сказать?

Возьмите на вооруженье
Рецепты чудных двух салатов.
Ведь пролетит всего мгновенье
И праздник вновь придет, ребята!


Салат-бомба с курицей, свеклой и орехами

Калорийность такого блюда – меньше 100 ккал на стограммовую порцию. И это будет отличная альтернатива уже приевшейся, всем надоевшей селедке под шубой.

Вам понадобится:

150 г куриного филе;
400 г свеклы;
50 г сыра;
30 г орехов;
1-2 зубчика чеснока – по вкусу;
зелень.
Для заправки достаточно пары-тройки столовых ложек сметаны или йогурта. Как альтернатива – можно заправить ложкой (столовой) оливкового масла.

Как готовить:

Куриное филе и свеклу можно либо отварить, либо запечь в духовке. Затем режем мясо кубиками, а свеклу трём на крупной тёрке, сыр и чеснок – на мелкой тёрке.
Крошим орехи и мелко нарезаем зелень.
Все смешиваем и заправляем по вкусу.

Салат с курицей и черносливом для гурманов
Вам понадобится:

300 г отварного куриного филе;
100 г грецких орехов;
150 г чернослива – распарить и мелко нарезать;
5 яиц – сварить вкрутую;
100 г сыра – лучше брать твердый сорт;
зелень для украшения;
соль по вкусу;
для заправки лучше взять майонез.
Как готовить:

Салат собирается слоями: филе – затем желтки – потом чернослив – далее сыр – орехи – в самом конце белки.
Каждый слой промазываем майонезом и солим по вкусу.
Перед подачей на стол стоит дать салату настояться в холодильнике. При этом зеленью лучше всего украшать непосредственно перед подачей на праздничный стол.

https://www.youtube.com/watch?v=1bQBfxvw9Es  Салат "Принцесса" рецепт

Приятного аппетита!