Чеснок посевной

Чеснок обычный или посевной –
Сорта имеет он разнообразные,
А с луком даже рода одного,
Только семейства у растений разные.

Соперничают, споря меж собой 
Чеснок и лук – а кто из них полезней?
И неизменно охраняют нас
Порой от многих, непростых болезней.

О всех целебных свойствах чеснока
Известно было людям в Древней Греции. 
Он в Индии, Египте, Древнем Риме
Был и лекарством, и полезной специей.

В народе он отличный антисептик –   
Антимикробным обладает действом. 
Но служит людям также желчегонным
И даже противогрибковым средством.

Он с вирусами борется успешно,
Бактериям достойный даст отпор
И паразиты с чесноком не дружат –
О том известно тоже с давних пор.               

Он и обмен веществ нормализует
В ослабленном болезнью организме.
Бессонница, мигрень или невроз
Уходят, как и боль при ревматизме.               

Выводит он плохой холестерин
И помогает при стенокардии,
При ослабленье памяти полезен,
Неврозах сердца и тахикардии…               

В китайской медицине чесноку
Заметное давно отводят место.
Чума, холера, авитаминоз…
Рецепты все целителям известны.               

Порою в Средней Азии чеснок,
Встречается и нынче в диком виде.
Считается – там родина его,
В районах горных его можно видеть:

Узбекистан, Туркмения, Иран,
Таджикистан, Афганистан, а с ними
Россия, Украина, Казахстан,
Китай, Киргизия и многие другие.

Чеснок (зубки) и стрелки от него
Используют в соленьях, маринадах.
Свинина, плов и гренки с чесноком…
А аромат – отменный – то, что надо!               

Всю пользу чеснока пересказать
Смогла бы, может быть, Шахерезада,
Недаром уже восемь тысяч лет
Он служит человечеству наградой.

И даже, в век бескрайних технологий
Я непременно заготовлю впрок,
Как оберег от вирусов и хворей,       
Блюд украшенье – посевной чеснок.

19.11.2021