Молочный коктейль

Коктейль молочный – вновь в воспоминанье
Уводит память цепкая меня.
Двух этих слов простое сочетанье
И вновь всплывает молодость моя.

Был магазин с названьем «Соки-воды»
В семидесятых, в городе у нас.
Кафе тогда еще были не в моде,
И там мы тусовались каждый раз.

Мороженое в вазочках с вареньем,
Иль  стружкою-посыпкой шоколадной.
То высший пик блаженства, наслажденья,
Что для души еще то было надо.

Неподалеку место нашей встречи
Там было под названием пятак.
Там собирались летом каждый вечер,
Общались, развлекались раньше так.

Компанией оттуда отправлялись
На танцплощадку в городской наш парк.
И там уже по полной отрывались,
«Балдели» это называлось так.

Ох, отвлеклась опять от главной темы,
Ушла в воспоминания невольно.
Писать хотела только про коктейли,
Но по пути ушла в другое поле.

Коктейли были самые простые,
Сироп – мороженое – молоко.
И мы их через трубочку цедили,
Блаженствуя, а нынче далеко,

То время нашей юности прекрасной,
Чудесные и милые года.
Ах, молодость, какое это счастье,
Жаль, что не возвратится никогда.

Коктейль молочный это вкусно очень,
Хотя бы уже только потому.
Что мне напоминает, между прочим,
Он молодость прекрасную мою!

Молочные коктейли СССР,
Напомнили мне молодость и счастье.
О ней на склоне лет моих теперь,
Я вспоминаю с трепетом все чаще.



День молочных коктейлей - 15 ноября.   

Молочный коктейль – второе по популярности лакомство среди детей после мороженого. В его честь придумали праздник.

День молочных коктейлей отмечается ежегодно 15 ноября. Этот праздник напоминает о детстве.

Кому-то нравятся коктейли домашнего приготовления, кому-то только из кафе или промышленного производства. Поклонники этого сладкого молочного напитка встречаются даже среди тех, кто не употребляет молоко в чистом виде.

История возникновения молочного коктейля (милк-шейка) началась в Великобритании в 1865 году. Прообразом напитка стал популярный микс 80-х эгг-ног – сладкий напиток на основе яиц и молока с добавлением сиропа или алкогольного напитка. Изобретение шейкера положило начало массовой продаже молочных коктейлей в точках общепита.

В культурах разных народностей технология приготовления напитка имела свои особенности. Американцы заменили традиционный бренди ромом, а англичане использовали подогретое молоко. С течением времени рецепт постоянно видоизменялся. Сейчас его часто делают на основе молока и мороженого. Для придания разных вкусов в него добавляют фрукты, варенья, сиропы, взбитые сливки, тертый шоколад и др.