Степная сказка... для взрослых часть15

    Все с руками,когда пирог с грибами.
    Наши то грибы,вместе с огурцами,
    С лукошком в лес сходили за блинами
    И на пирог спать улеглись-устали.
    Это к чаю прибаутка,а не сказ.
    Продолжу про Ивана свой рассказ.
    В следующей зале,за аркою лепной,
    С люстрами свечными был магазин мясной.
    На прилавках ветчина и сосиски Ростовские,
    Жареные утки,солонина и вяленая говядина,
    Курники,гречники с салом и запечённая баранина,
    Солёные куры,вепривина и окорока Тамбовские,
    Цыплята на вертеле и лапша с зайчатиной,
    Копчёные колбасы с парной телятиной.

 

    Торговец с бородой расчёсанной пробором,
    Волосы напомажены жиром,пенсне на носу,
    В фартуке белом и в пёстрой жилетке с узором,
    Неторопливо бубня,хвалил колбасу.
    -Углицкие колбасы пятиалтынный за фунт,
    По оптовой купцам шесть рублей за пуд.
    Дешевле,чем ведро капусты за полуполтину.
    За Краковскую оптом пару гривенников скину.
    Расторопный помощник-розовощёкий детина.
    Разложил гири настольных весов
    И начал протирать ручки пузатых шкафов,
    Моча ветошь из медного графина.
    Иван обратил внимание на угловатые жестянки,
    На полке,где стояли с горчицей склянки.



    -Уважаемый,а это что из жести,гранёное?
    Спросил Иван,удивленно поведя бровями.
    -Это банки,англицкие,в них мясо тушёное
    Ответил торговец,стуча на счётах костями.
    -А зачем мясо в железо запаяли
    Усмехнулся Иван,-чтоб не украли?
    -Украсть мало,не укусишь-сломаешь зубок!
    Чтобы открыть банку нужнО зубило и молоток.
    Смеясь говорил торговец в ответ.
    -Мясо это можно хранить годами.
    Не нужен лёд холодный с погребами.
    Открыл зубилом и готов обед!
    Придумали сие французы,два десятка лет назад,
    Когда решил идти походом на Россию Бонапарт.



    У Наполеона говядину на огне тушили
    И ложили в бутылки из-под шампанского вина.
    Купорили и в воде солёной долго кипятили.
    У бутылки высокая крепость стекла.
    Чтоб солдатам веселей ходилось по Европам,
    Наливали мясной бульон с укропом,
    Ложили форель и рагу с подливкой,
    Клубничное пюре и вишни с наливкой.
    Пред походом собрал Бонапарте своих генералов.
    Стали думать,как на Россию напасть,
    Что пожечь и где пограбить всласть,
    Чтоб наказать дремучих вандалов.
    А есть ли у них дороги,разве угадаешь?
    По походным картам много не узнаешь.



    В России нет дорог,только направления.
    Не побьются ли запасы- появилось сомнение.
    Как не разбить бутылки до главного сражения?
    Думали,гадали и нашли решение.
    Стали супостаты мясо в железо закатывать
    И жестяные крышки оловом запаивать.
    Провизия стала пригодна на годы,
    А сохранность не зависеть от погоды.
    Только это Бонапарту мало помогло тогда.
    Я помню,когда мы их погнали,
    Они ремни свои на ходу жевали.
    Сгинула в России разноязычная орда....
    Закончил торговец свой сказ,гладя живот,
    А помощник-детина слушал его открывши рот.
      .